旅游调色盘｜合艾自驾游吃喝玩乐“泰”过瘾

2023年12月05日

■“合艾点心”的楼上是寓意犹长的历史角落，这里有各式各样的古董，你可以任意摆甫士拍照。

工作上不如意，日常的一地鸡毛让你喘不过气，不如来一趟这里，刺激了你的多巴胺分泌，出走去泰南合艾，你会对它死心塌地……

■SeaVerse Cafe & Restaurant，这是一家夏威夷风格的竹制咖啡馆，是一家被大自然包围的咖啡馆。这里的湖水似翡翠般的绿，如宝石般的蓝，如绸缎般光滑美丽。

合艾像个热情奔放的姑娘，她的一颦一笑永远牵动着你的心。它是个很容易就让人喜欢上的小地方，虽然没有普吉岛的各种复古洋气小楼，没有甲米旁边的风光秀丽河，没有清迈小资的咖啡馆，但是有着一样的夜市，各色当地小吃，三两步就一间的按摩店，有沙发座的麦当劳，还有各种音乐节，一个不只是周转的城市，如果有时间，建议你住两、三天。

这一趟来合艾旅游，也是冲着吃喝玩乐而来的。我们选择自己开车进合艾，在大马边境买泰国车险，也花一些小费让工作人员为我们填写白卡。入境泰南的手续顺畅无阻，用了约半小时来到了我们祭拜五脏庙的第一站——姐弟鸡饭餐室。

听说这是连泰国前两任首相都特地来品尝的鸡饭，目前已经由第三代的人继续经营。由于创始人是两位姐弟一起经营这家店，所以这间店也称为“姐弟鸡饭店”。除了油鸡又滑又嫩之外，它家的烧肉也让人垂涎三尺，香脆脆皮的口感和盐香味，足以让你口齿留香。

泰国鸡肉饭或者说khao man gai与海南鸡饭的相似之处，在于他们都是一种鸡肉、米饭和由禽类骨头制成的清汤组成的料理。最大的区别在于附带的蘸酱。海南鸡饭配三种调味料：生姜、辣椒和甜酱油。泰国鸡肉饭只配了一种，味道浓郁，略带辛辣。

Lee Garden深夜食堂

在合艾的第一个晚上，我们去了Lee Garden。Lee Garden是合艾十分热门的步行街，这里绝对是你的深夜食堂。美食小吃、购物商场和摊贩集市，都能在附近找到。这里售卖许多泰国美食，如烧肉卷、猪肉串、烤海鲜、奶茶、糖水等等。

在这里，你会发现自己总是徘徊在吃饱和吃撑之间。几乎每一摊美食你都想品尝，甘心唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫。咬一口猪肉串，感觉肉串肥瘦相间带着嚼劲，肥肉脂香，瘦肉爽嫩，吃上就沦陷了。

另外，像瑞士蛋卷形的烧肉，看了就让人食指大动。吃烧肉就是要吃上面那层脆皮啊！炸至脆到冒泡猪皮变成是有空气感的酥松，整体口感更上一层楼，简直是销魂啊！接着，你可以再来一碗香甜暖胃的糖水，一份美味的街头小吃，旅途慢游中享受、卸下所有责任与期待，享受由美食堆砌而成的人生避难所。

Lee Garden除了有众多美食让你享受以外，这里有许多按摩店，提供脚底按摩、全身按摩、肩膀按摩、洗发理发等服务。店外坐着许多拉客的女朗，不管男男女女经过，她们都会使力地招揽生意。

吃点心回到峇峇娘惹时代

第二天早上，我们选择了一家古色古香的茶楼吃早餐。这家茶楼的名字是“合艾点心”。这里最吸引人的地方就是它的装潢，你会感觉自己回到了峇峇与娘惹的时代。

■“合艾点心”后方的建筑是典型的海峡折衷主义风格，既有欧式的百叶窗、大阳台、金属镂空花纹栏杆、花纹瓷砖，还有中国风的木雕门、牌匾、灯笼和屏风。

餐厅里摆设了各式各样的娘惹碗盘。餐厅后方的建筑是典型的海峡折衷主义风格，既有欧式的百叶窗、大阳台、金属镂空花纹栏杆、花纹瓷砖，还有中国风的木雕门、牌匾、灯笼和屏风。
往屋内走，还可以看到各种中国硬木家具，充满独特的南洋艺术气息。楼上是寓意犹长的历史角落，这里有各式各样的古董，你可以任意摆甫士拍照。

拍照完后，我们的餐点也上座了，我们点了流沙包、虾饺烧米、肉骨茶和炒米粉。在享受美食之余，又可以让自己的视觉浏览在诗情画意的意境中。难得体验如此清静自在的生活，偷得浮生半日闲，尽情地放松自己吧！

下午，我们来到了SeaVerse Cafe & Restaurant，这是一家夏威夷风格的竹制咖啡馆，是一家被大自然包围的咖啡馆。这里的湖水似翡翠般的绿，如宝石般的蓝，如绸缎般光滑美丽。这里有一座观景塔，可以拍摄360度观景，让你享受视觉上的盛宴。

■在SeaVerse Cafe & Restaurant的青山绿水之间，轻酌一杯下午茶，享受与世隔绝的清静，也不失为一次心灵的回归。

除此之外，这里的中央是一个花园小岛，你可以踩着镂空吊桥或是编织隧道穿梭其中，每一处都是漂亮的打卡点。走累了，就到咖啡馆里享用食物，如西式甜品和西式美食。在这样的青山绿水之间，轻酌一杯下午茶，享受与世隔绝的清静，也不失为一次心灵的回归。

■SeaVerse Cafe & Restaurant的中央是一个花园小岛，你可以踩着镂空吊桥或是编织隧道穿梭其中，每一处都是漂亮的打卡点。

■SeaVerse Cafe & Restaurant的周边有售卖手工精制的篮子。

女人“两个胃”装啥？

合艾的天气炎热，下午要避暑可以到合艾尚泰百货（Central Festival Hatyai）。它是泰国南部最大的购物中心，拥有250,000平方米的250家零售店，有很多品牌店、娱乐场所、电影院、中央百货商店和餐厅，喜欢逛街的你来到这里肯定大开眼界。

都说女人有两个胃，一个拿来正常吃饭，而另一个则为甜品而生。来到合艾尚泰百货（Central Festival Hatyai），你一定不能错过After You这间著名甜品店。这里的必点甜品是绵绵冰，性价比超高，味道也是独家秘制，连周董来泰国蜜月也打卡这款奶茶绵绵冰！

■都说女人有两个胃，一个拿来正常吃饭，而另一个则为甜品而生。来到尚泰百货 Central Festival购物广场，你一定不能错过After You 甜品店。

绵绵冰口感软棉均匀没有冰渣，外面淋上的奶油和绵绵冰是绝配，一起一口吃下去，软糖在口中融化带着冰慢慢淡去。这款奶茶绵绵冰还配上了几片杏仁，增加了美感，浓郁的绵绵冰在舌尖绽放，解暑的同时，味蕾也得到了馈赠。

晚上若想睡得香甜，可以到Pad Ad档喝杯鲜奶，顺道也品尝招牌蒸面包和具有浓郁椰奶香的kaya，如果你只叫一盘小份的蒸面包，过后你必会再加单，因为你肯定抵抗不了它的招牌kaya的魅力，它不止满足胃，更治愈灵魂。

到泰国7-11挖宝

合艾金勇市场KIM YONG MARKET，就位于合艾的市中心，这里是旅游商品和美食的聚集地，你可以走进它的巴刹里，这里除了卖菜、鱼、肉等、也卖各式饼干、坚果类、面条。那里的巷子如羊肠小道，经常与人群肩擦着肩，如果没有耐性，就只在外面逛逛就好。路旁则售卖各类糕点、蔬菜、粽子。如果你是”粽控”，这里价廉物美的粽子肯定合你心意。选购几串带回家，送给亲友人人夸。