好酒趣｜葡萄酒有保质期吗？

我们看电视的时候，经常听演员说，来瓶82年的红酒。看到这，我总是忍不住疑惑，放那么久的红酒都不会过期吗？过期的红酒可以喝吗？

葡萄酒有保质期吗？耐心看完下面的解释，瞬间长见识！

葡萄酒是一种可以长期存储和陈放的饮料，但不是永久保质。很多人都知道葡萄酒是有保质期的，也就是一般说的“保质期”，但葡萄酒保质期的时间长短却不是一成不变的，一般来说，葡萄酒保质期可以分为２个阶段。

第一个阶段是1～2年，这个阶段主要是葡萄酒在包装和运输过程中氧化，导致葡萄酒口感变差，因此，这个阶段葡萄酒，一般需要在3～6个月内喝完。

第二个阶段是3～5年，这一阶段主要是指葡萄酒在储存和运输过程中出现了氧化，导致其口感发生变化。

开瓶后尽快喝完

葡萄酒的保质期因品种、酿造方法、储存条件等因素而异。

一般来说，普通红葡萄酒可以在密封的瓶中保存3～5年，高级红葡萄酒可以陈放10年以上；白葡萄酒通常可以保存3～5年，高档白葡萄酒可以陈放10年以上；甜式葡萄酒，如：贵腐酒、冰酒等可以保存几十年甚至上百年。

然而，葡萄酒的保质期受到温度、光线、湿度、振动等因素的影响。如果存储环境不好，葡萄酒容易变质和老化。因此，建议将葡萄酒储存在阴凉、干燥、无光照的地方，避免震动和温度波动。开瓶后的葡萄酒应尽快饮用。