（北京4日综合电）据《日经亚洲》报导，随着中国经济停滞，消费者变得更为节俭，中国一些区域城市的折扣零食店蓬勃发展，从2022年以来数量约增加2倍，达到2.5万家。

在南京市的1家超明（SuperMing）商店，货架上摆满了零食和速食食品，美国制巧克力饼乾售价为每袋4.9人民币（约3.25令吉），远低于当地超市的6.4人民币（约4.24令吉）和便利商店的8.5人民币（约5.63令吉）。中国和日本制的各种商品也有类似的价格差异。

在中国的都会地区，许多商店都以低价出售接近过期的食品和日用品，但超明的产品都是最近生产的。南京超明1名员工说：“我们正在减少中间商的数量，我们的价格非常低，以至于当地的杂货店都从我们这里购买产品”。

中国太平洋证券表示，折扣零食店比同时销售加工食品的超市更容易管理库存，并且可以透过增加营业额来确保利润。折扣零时店的周转时间约为15天，而超市则为40至50天。

超明2019年起源于江西省宜春市，门市主要开在区域城市，从2022年底约700家增加到2023年底的2900多家，增加逾3倍。

根据企业数据提供商企查查表示，2023年秋季，中国另1家折扣零食连锁店“零食很忙”（BusyForYou）收购了超明营运公司88%的股份。

“零食很忙”于2017年在湖南省长沙市成立，门市数量比2022年增加了1倍，到2023年10月达到4000多家。截至去年，超明和“零食很忙”的门市总数达到7000家。如此庞大的规模使他们对制造商具有影响力，进而降低采购成本。

“零食很忙”的竞争对手“好想来”母公司万辰集团（WanchenGroup），也计划在2025年将门市从目前的4100多家扩展到1万多家。

尽管超市和网路购物在中国很普遍，但实体折扣零食店快速普及，其价格与主要网路零售商的价格一样具有竞争力，这为实体店带来了邻近和便利的优势。华西证券估计，中国还有开设8万7500家折扣零食店的空间。

从事折扣业务的商店不仅限于零食。生鲜电商叮咚也在去年11月在上海开设了1家低价超市，贩售新鲜蔬菜、调味料、零食等。

面对不确定的经济前景，中国消费者已开始存更多的钱。中国国家统计局指出，2023年全国消费者物价指数（CPI）仅上涨0.2%，创14年来最低增速。人力资源公司“智联招聘”公布调查指出，截至去年第4季，企业开出的职缺薪资连续3季下降，由于就业和收入改善缓慢，消费者正在勒紧荷包。

文：综合报导
图：互联网