解馋又护心血管 医大推5款零食 | 中國報 China Press
  • 告别式
  • ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    中國報 China Press

    解馋又护心血管 医大推5款零食

    (台北12日综合电)逢年过节,总免不了会准备一大堆,小心吃多恐对健康造成负面影响。对此,阳明交大附医神经外科主治医师谢炳贤分享5款可以满足嘴馋,又能保护的健康,包括无调味坚果、毛豆、黑巧克力、小鱼乾及原味水果乾。其中他提到,毛豆除了富含植物性蛋白质外,所拥有的营养素还有助于代谢血液中的胆固醇,值得纳入过年饮食清单。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    谢炳贤在脸书专页“守护家人的带刀侍卫 谢炳贤医师|宜兰神经外科推荐 礁溪诊所 阳明医院 颈椎 腰椎 微创手术”发文表示,过年种类繁多,然而,看似小小一包,三两口就吃下肚,其实里面可藏着高油、高糖、高盐及高热量,恐对产生不小的负担。但过年怎么能少了的快乐,他并盘点以下5款健康零嘴,以供民众参考:

    1、无调味坚果:富含不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等重要营养素,具有保护、降低胆固醇与血脂的功效。建议优先选择无调味坚果,避免吃下过多的糖或盐分,反而造成额外负担;此外,每日大约摄取1汤匙的份量就足够,以免摄取过量油脂与热量。

    2、毛豆:不只吃起来很涮嘴,更是优质的蛋白质来源,还富含维生素A、E,以及大豆异黄酮、卵磷脂、膳食纤维等,能帮助代谢血液中的胆固醇,有助于健康。建议挑选水煮或原味毛豆仁,避免吃下多余负担。


    3、黑巧克力:有着丰富的营养成分,如多酚、类黄酮、钙、镁、铁、维生素E、可可硷等,有助于降低胆固醇、保健,达到良好的身体代谢力;此外,也有让心情愉快、稳定情绪的好处。在选择时,务必要留意巧克力的浓度应尽量高于85%,否则反而吃下其它如糖、盐、油脂等添加物。

    4、小鱼乾:含有丰富的蛋白质、钙、维生素D,有益于骨骼强健。而其中更富含Omega-3不饱和脂肪酸,有助于预防动脉硬化和疾病发生。不过要注意的是,其本身胆固醇含量较高,因此每天适量摄取,才能吃得开心又健康。

    5、原味水果乾:过年期间大鱼大肉,很容易忽略纤维质的摄取,选择不额外添加糖的原味水果乾,不仅可以补充膳食纤维,同时也能补足丰富的维生素营养。不过,由于乾燥后的水果体积会缩小许多,因此仍要注意摄取量,避免吃下糖分与热量。

    文:综合报导
    图:互联网

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT


    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT