下载APP
新年期间与木师造访墨研草堂茶聚，一向被朋友视为喝茶奇人的JD兄，难得赴约亲自泡茶，还带来他心中天花板级的好茶。
JD兄品茶多年，对藏茶用水、壶具器皿、泡茶手法有独到心得。近年有缘见过几次，每每听他分享心得和轶事，就觉得世上好玩的事太多，喝茶就是其一。
好茶还没亮相，装茶的器皿就抢了个头彩。一个疑似民国粉彩的双层圆瓷盒，小巧玲珑。直径目测约三寸，盒盖上有细线勾勒一位闺阁女子执扇倚窗看芭蕉，盒身连盖一共三层外壁，同样笔法的花卉粉蝶蜻蜓走壁一圈。它原是个胭脂粉盒，被JD兄慧眼拾宝收藏，量身定做了一个双圈单柄藤提篮，方便出门装茶叶，心思细腻。
瓷盒里头掰成团块的是七十年代的六堡，上有细如米花的点点金粉，。金黄米花，是一种长在茶上一种名叫冠突散囊菌的闭囊壳，俗称“金花”。JD先生下手第一泡，直接把我从年初三午后酷热昏昏欲睡中激醒。
六堡金花初闻有木香如檀，过去只在资料上读过，首次见识毫无心里准备，入口舌根一阵酸软酥麻；一口茶将咽未咽，当下反应是闭唇咂舌，欲解酸麻之感。茶汤入喉酸麻即退，随之而来的却是舌底生津。
眼前茶师气定神闲神色自若，手上行云流水，接下来的二三四泡变化明显，由陈转香转甘入甜，茶韵水感进退层次分明。之前的酸软酥麻不再出现，好比昙花一闪，反而让人有些恋恋回味。
平常在家木师专职泡茶，我只负责喝，对泡茶水温要求浸泡时间一窍不通。我在家喝茶总是一心多用，不是刷手机，就是翻书，更多时候是脑袋绕着一大堆事转来转去，茶汤变化最多只能感受到一二。若不是做客，不可能如此专心喝茶。
夜里堵车回都门，我跟木师提起下午品茶时不由自主的咂舌反应，碍于礼貌不敢作声，但总算明白为何有些人品茶时啧声大作。木师白我一眼：“静下心来默默体会是真，声大未必就好。”
也对。人们常说一期一会，所有条件凑成的因缘不可能重来，是什么就是什么。但这偶然的品茶体验尤其美妙，将它写下是有点“啧声大作”，加上有“粉彩美人”作伴，还是值得日后回味。
