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钢琴家KJ黄家正最广为人知的是他曾有过“音乐神童／天才”的称号，青少年时期前往欧美追随各派欧俄美大师学习，如今被冠以“鬼才音乐家”之名；他则自称“小钢琴家、小老师、小艺术总监、小人类”，在香港报章专栏用的是“正一大师”笔名。
尽管生于、长于香港，但他与大马的连接密不可分，其年迈嬷嬷现居槟岛祖屋，双亲来自西马一南一北，近日，这位香港Music Lab艺术总监飞抵吉隆坡，大马首个采访给了《中国报》，他畅聊用饮食和音乐熟悉大马这片土地的心路历程，尤其他的槟城味道里头，裹住家人与家乡的情怀。
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黄家正横空而世的惊人钢琴演奏技巧，使得34岁的他年纪轻轻已经把演出足迹烙印在欧美、中国、东南亚等地，不过，无论身在世界任何一处，有一个人、有一个家是他心中最牵挂的。
那是居住在大马槟城祖屋的嬷嬷，“现在已经95岁了。”行文至此，给大家回溯一下其身世背景，“上世纪80年代，我的父母各自飞往香港，爸爸来自槟城，妈妈则来自柔佛新山。”
“他俩在香港相遇相爱，随后共结连理。直至1990年，我在香港出生了。”自有记忆以来，印象中。他是念小学的时候，才首次随父母亲返乡，“跟现在一样，也是回到同一间祖屋。”
但是，他就不太记得当时都做些什么，“小时候甚少出外玩乐，可能是天气太炎热了吧。”唯一可以肯定的是，他们每逢回到槟岛必吃“果中王”，“我们全家人都是榴梿超级粉丝。”
“我相对吃得比较少，不像我哥哥般疯狂，无论是D19、猫山王还是黑刺，他们都爱不释手。”他则是但求能吃到猫山王就心满意足了，“吃的分量也不会多，因为我有皮肤敏感。”
“自退休后，爸爸还在槟岛开发榴梿园呢！”这是回家必做的事，他透露，最近一次返祖家是去年5月，“哥哥回槟办婚礼，我们特地飞回来。”他坦言，相较过去，近年算是频密返马。
由于他生于长于香港，并在当地念拔萃男书院，11岁赢得香港校际音乐节钢琴组大奖后，获得远赴捷克和英国跟当地专业乐团合作，以及录制贝多芬的《第一号钢琴协奏曲》的机会。
随后，2008年，他负笈美国印第安那大学雅各布斯音乐学院（Indiana University Jacobs School of Music）学习，师从法国著名钢琴家和作曲家埃米尔拿奥莫夫（Emile Naoumoff），两个月内就赢得一项钢琴协奏曲比赛。
返马必吃美食清单
毕业回港后，他更是专注练习、教学与演出。因此，槟城于他是个很不熟悉，但应该很熟悉的地方，言及于此就得说回其嬷嬷，“当我年幼时，资讯不甚流通，我对大马未有太多了解。”
“可是，嬷嬷会煮亚参叻沙（asam laksa）或其他娘惹（nyonya）料理给我们吃。”他骄傲地笑称，别人都特地到槟城吃，但他在香港全吃到，“从饮食文化中，我熟悉了这片土地。”
由于不陌生，每次回马他第一时间必吃的食物是沙爹、海南鸡饭、乌达以及不同的叻沙，“妈妈最爱的是罗惹（rojak），有很多水果的那种，有一点奇怪，但我也爱吃，许久没尝过了。”
“至于椰浆饭则还行。”在专访前一天，他才从香港飞抵吉隆坡，却已经把以上所罗列出来的美食都尝过了，“刚抵达酒店就立即找吃去了。”还有，他提到大马的炸鸡，也与众有别。
“年少时，吃过嬷嬷做的炸鸡，那种味道是在香港找不回同样的。”他有感而言道，这就是家乡的味道，无论去到世界哪个角落，这些盛载情感的滋味，一直都是他非常记挂的。
随着嬷嬷年纪渐年迈后，无法继续烹煮亚参叻沙给他吃，可他依旧牢记住了那种酸辣味道，以及那些他叫不出名字的香料，“总而言之，我知道那是大马风味。”
父亲曾对他说，香港也有正宗大马餐馆，他却始终尝不到道地味道，“一定要回来才尝得出，我想，重点是，要在这么酷热的天气里，才能吃出滋味吧。”他稍加重语气强调：“这是真的！”
嬷嬷哼起萧邦名曲
这些年来，他的演出足迹遍及巴塞罗那国家音乐厅、新加坡滨海艺术中心（Esplanade）、上海音乐厅等，以非凡个人魅力以及超凡指速征服听众。
他也曾获邀参与美国德州国际钢琴音乐节（Piano Texas International Festival）、瑞士韦尔比亚音乐节（Verbier Festival）、香港艺术节（Hong Kong Arts Festival）等，用古典音乐跟群众对话。
他曾经对外说过，但凡演奏一首曲子的时候，他都会全情投入且有所感受，于是，问他有没有一首歌曲是会令他想起大马这个家乡或家人的，他再次提到了嬷嬷。
“对我来说，但凡提到家乡，它跟我的嬷嬷有很多连结。在我印象中，有个萧邦作品令我想起她。”尚记得，那年中学时期，他在弹萧邦的这首曲子时，突然听到嬷嬷也在随乐哼起。
他惊呆了！“这是非常有趣的，究竟曾几何时，她在年幼的什么时候、在大马哪个地方、在怎样的情况下接触过这首钢琴曲，以致到了八十多岁，她仍然记得它的旋律。”
对他来说，这是个非常浪漫的故事！他也不曾就此事去询问嬷嬷，“即使问了，我想，她也未必知道，因为音乐就是那样，你不会记得哪里听过，偏偏它却刻在自个内心深处。”
嬷嬷老了多点回来
“尽管我不曾长住大马，但是，我跟这片土地的连接是透过嬷嬷给我的，通过记忆中的食物与音乐。”在他心目中，嬷嬷是个严格的女性，“她有个人做事方式以及对事有严格要求。”
他随即提到嬷嬷是个热衷于写字的人，“她喜欢抄报纸，并认为这么做有助刺激大脑运作。”
“另外，还记得9岁那年，她对着个性调皮的我说：家正，时间很快就会成为过去，眨一下眼，我已完成中学、大学，出来做事，很快地，我又要七十岁了……”
当时，他并不理解她对他说这番话的用意，“如今回想起来，我终于晓得她要表达什么了，那就是你必须区分出究竟什么是重要的，因为时间不会为你停留。”
这一辈子里，嬷嬷传承给他的不只是味道，更多的是智慧。大概六七年前，年迈的嬷嬷从香港搬回到槟城长住，“现在都以手机视频方式，跟嬷嬷沟通，但她也不能说太多话了。”
他轻轻地叹说：“嬷嬷很老了。”这也是为何把嬷嬷疼在心中的这个小孙子，正打算将来多点回马演出，以争取跟嬷嬷多点接触的机会，“正在跟本地不同单位洽谈举办钢琴演出计划。”
做回自己至关重要
他是那个从金马奖最佳纪录片《KJ：音乐人生》走出来的小小主角，此片记录了他从11岁至17岁天才神童的音乐之路。事隔多年，他已经不再是孩童，于是，写下以下这段文字。
“别人会对他们特别有注意，因为他曾经是神童。但他不再是‘孩童’了，那么长大成人的‘那些年的神童’，不是应该比其他‘那些年不是神童’干得更多吗？”
他这篇以“那些年的神童”为名的专栏文章刊登在香港明报周刊，字里行间道尽新、旧神童交替的无可奈何，这也是他其中一道生命的叩问，因为他最终也成了那些年神童的一分子。
如今，他则被人冠上“鬼才钢琴家”之名。从年幼到青年他离不开“天才”或“鬼才”等林林种种称号，他是怎么看待它们的呢？没想到，他再次提起了最爱的嬷嬷。
“我可能会用回嬷嬷曾对我说的那句话，那是一个非常好的答案。”他指出，曾经有人说他是神童天才，但个人觉得是不是则是另外一回事，“重点是，嬷嬷说过，时间很快就会过去。”
“很快地，我已是青年音乐家，接着很快就是中年、老年、退休乃至过气音乐家。”在他看来，这都仅止于称号，“每个时期都有它的美，音乐神童或过气音乐家都有他存在的美。”
“哪怕是过气音乐家亦有其特别之处。”他直指，本身不会在乎自己是音乐神童、奋斗中的艺术工作者，还是过气音乐家，“我只想做回自己，当下该做什么就做什么。”
也曾迷茫想过转行
我旋即问起他此时此刻应该做什么时，他反倒过来问回自己：“如果36岁我就离开人世间，那么我现在应该做什么呢？”彼时，他提到了前一晚才接到有个小他两岁的朋友癌逝的消息。
早慧的他早在11岁已思索死亡的生命课题。至于为何36岁，他透露，那是在28岁想到的。
那一年，他偶然间阅读到一则多半人过目即忘的意外新闻，“街上有个路人被突然脱落掉下的窗砸死了。”当时他正处于迷茫状况，不知觉地杞人忧天起来，“我可能也会遭逢不幸。”
尽管在别人眼里，他拥有的天赋是别人难有的，起跑点也比其他人都来得高，可是，30岁以前的他，总陷入各种猜疑之中，他忆及那个年龄段的他不仅失去方向，甚至想过转行。
“我不断自问：走的路对不对、够不够成功、钱赚得够吗？”事实却是，越想越迷茫，进而延伸出上述假设，“当时才28岁，把假设性定在30岁就太快，40岁则太久，36岁刚刚好。”
倘若预估到自己还有数年在世时间，不管最后是病逝还是意外离世，他会在生命最后一秒回望自己在人生最后几年里，是不是至少做了自己要做的事情，“这是我唯一做人的宗旨。”
其实死亡并不可怕，可惜的是，未能活出自己想要的模样，辜负了人生难得今已得的这一生。
36岁得完成三件事
当然，如今已拨开云雾见天日的他透露，不管这个假设性会不会发生，至少他会在36岁以前完成人生中的一个里程碑，“我有3件事情是要去做到的，那就是比赛、出专辑和写书。”
2020年，他推出首张个人钢琴独奏专辑《人生如戏》（Seasons of Life），接着是《与神同乐》（God Pray Love），新出炉的则有今年的《全心巴哈，全意莫札特》（Mostly Bach，All Mozart）。
“总共录制了三张，专辑陆续有来，下一张专辑会是《东方俄罗斯》。另外，我也参加了比赛。”
他曾跻身多个大型音乐比赛且获奖，包括：2018年阿拉斯加国际钢琴E大赛冠军及室内乐大奖；在西班牙巴塞罗那玛利亚卡拿斯（Maria Canals）大赛获季军，以及首尔国际钢琴大奖。
“如今只欠写书，但我已构思好内容，大约七八万字，以中文书写，它并非自传式作品。”
他将从一个90后艺术追梦人写起，在拥有才华并获得香港充分资源支持以及父母精心栽培下，“我在美国念书5年，又5年在香港发展事业，再5年参加比赛。我究竟学了什么？”
他把此书目标读者设定为小他十多岁的后辈以及大部分亚洲人，盖因他见到时至今日仍有长辈期待孩子成为律师、工程师，而非艺术家，“我要书写当一个亚洲年轻音乐家的心路历程。”
曾是香港报章专栏作者，也经常在社媒“我写我所思”，这些“磨笔”经历使他出书机缘水到渠成，“今年年杪将步入34岁，我仍有33个月去完成，36岁是我给自己定下的日期。”
后记：在槟城曾做过的事
黄家正非常喜欢槟城的大自然，那种舒适程度很不同，“每次回到槟城，我都是跟随爸爸和哥哥，他们带我去哪里我就去哪里，记得那年嬷嬷90岁生日，爸爸带我跟哥哥去走山，途中去到一个偏远地方。”结果，那一次回到香港后却生病了。”他笑称，可能不习惯吧！
他也到访过父亲的母校，那是位于槟城的钟灵中学，“曾去过校园附近几次，非常漂亮。”在疫情期间，他也曾回到槟城过上一段小日子，“对我来说，大马是个我还未完全探索的国度。”他再强调，未来会更频密回来，并在这片有家乡味道的土地上演出。
