(台北4日综合电)受到气候变迁影响,天灾与粮食危机正对人类造成冲击!台中市新社区是台湾香菇的最大产地,不过因气候暖化导致香菇菌种弱化,促使香菇产量大幅下滑近一半,菇农纷纷担忧生计受到影响。
台中市新社区以盛产香菇闻名,因此当地还有一条广为人知的“香菇街”,不仅贩售菇类产品的小店林立,游客也可以在观光农场体验采菇乐趣,只是身为家庭主妇不可或缺的餐桌食材,香菇却面临减产危机。
《TVBS新闻网》报导,台湾菇类发展协会荣誉理事长陈宗明表示,国产香菇大多采太空包种植,以往每包“香菇太空包”可产出300克的香菇,但如今却减产剩不到200克,每年平均产量约5000公吨的香菇,现在只能产出约3000公吨,产量直接腰斩。
香菇为何越来越难种?陈宗明透露,包括气候变迁、种植菇类的木屑品质及菌种弱化,这3种因素都会影响香菇生长,其中最关键的原因为“菌种弱化”。
为了协助菇农解决菌种弱化问题,台中市辖区8家农会携手台农投公司,共同出资成立蕈源生物科技公司,并与日本合作研发适合台湾高温气候的“抗热型”香菇菌种,盼能提高国内香菇的产量与品质。