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那年的夏天我在法国东南部的普罗旺斯阿尔卑斯山脉瓦朗索尔高原 (Valensole Plateau) 遇到了几千公顷的薰衣草田，香气随风轻轻的飘送，感觉空气特别的奇异。我是天生容易得花粉毒的敏感体质，狂打喷嚏，鼻水直流，眼睛与鼻子随即很痒，回到巴黎，皮肤红疹，眼睛也张不开，红肿，看了数次医生才好起来。
薰衣草是药用植物，它有止痒作用，却对我没有一点用处！
我是超级喜欢植物的人，却从来不敢用任何芳香剂，香水类的产品，这人生有时候是蛮煞风景的呀！
薰衣草天生丽质，色香美，集一身，还是香水贸易中令人羡煞的重要资产。
薰衣草（Lavo）是拉丁文浸水或洗涤之意，很早以前，罗马人就懂得利用带着香气捆绑晒干的薰衣草来泡澡，药浴是有很长历史记载的传统文化。
罗马人后来还开发了薰衣草芳香剂，自古就十分受欢迎。欧洲人喜欢香草植物，从玫瑰，丁香，茉莉到薰衣草，尤其喜欢发出懒懒香气的薰衣草，并且大量栽种，以前是罗马，到20世纪整个薰衣草市场都搬到法国的普罗旺斯，吸引了广大的观光客，旅客为何来普罗旺斯？就为了看薰衣草花卉农场，普罗旺斯因而声名大噪，财源滚滚而来！
日本北海道的富良野，还有澳洲，目前也是主要薰衣草农场栽植地，那花海一遍的蓝紫色，粉紫色，可以营造很浪漫的风情，饱足人们的视野！
薰衣草属于唇型科（Lamiaceae），除了根部，植物全株都含有薰衣草油，普罗旺斯还有卖着薰衣草蜂蜜，纯度精密，香味令人陶醉，蜜蜂也是因为植物的香气吸引而来。
薰衣草油对烧伤有疗效
薰衣草是药用植物，西元7世纪就被认定可以作很多方面的疗法，像癫痫，水肿，痴呆，昏厥等等……沿用及发展至今，欧洲人认为薰衣草是文明发展的植物明星，埃及，阿拉伯人也超爱薰衣草，它也不再只是很早期的杀虫剂的用途了。
在世界性战争上曾经也扮演重要的角色，薰衣草油对灼烧伤口有很大的疗效。
早期，罗马人使用燃烧薰衣草香让空气芬芳，后来才合成其他植物的香精，发明了香水，perfumare拉丁文所含的意思就是熏烧处理。
含薰衣草香味的香水初次面世是在公元1709年，由意大利著名香水大师乔凡尼。法理纳所研发，那就是科隆水（Cologne）的初面世。
薰衣草的品种有28种，都能各自产出不同质量的油脂，在香水工业中制造出完美的融合产品。
高低海拔生产的薰衣草油品质各不相同，品质较好的还是高海拔种植的狭叶薰衣草，一般在海拔800～1300尺之间的高地上，不但生产量高与低海拔品种，品质也好。低于狭叶薰衣草种植的宽叶薰衣草，品质会差些，目前在更低海拔培植的两种混合品种叫醒目薰衣草，总括来说愈高的品种生产出品质愈优良。
薰衣草花可以泡茶来喝，香香的，味辛，解毒，散风止痒，消暑，对纾解压力效果不错。
一花一草一世界， 一叶一菩提，一念清净，一笑化解一尘缘！
寄自台湾：叶则蕾
图：徐嘉
