厨余 垃圾 污水 油渣 倒沟渠 业者小心遭市厅吊销执照

（马六甲5日讯）别以为把厨余、垃圾、污水、油渣丢在后巷，没人看见就没事？

饮食业者若被发现没照顾店面或摊位周遭卫生，马六甲历史城市政厅有权力查封店面，甚至是吊销营业执照！

为打造卫生的饮食环境，甲历史城市政厅将定期突击检查餐饮店环境，因此，饮食业者必须长期照顾店内外的卫生。

市政厅市议员周敬程近两个月来，经常接获民众投诉，指咖啡店或小贩中心周围的卫生情况非常糟糕，甚至是业者本身没有做好本分，导致店外的沟渠肮脏，而要求市政厅前来协助清理。

周敬程说，市政厅卫生小组的20多名官员于8月29日，突击检查格西当选区内的135家餐饮店及小贩，发现超过60%餐饮店周遭卫生非常恶劣。执法人员于当天发出81张总值2万750令吉的罚单，以及9张警告信。

他说，餐饮店后巷不只堆满垃圾、厨余，连油渣、污水也直接被倒入沟内，堵住沟渠，更发出异味。

“接到罚单的业者，大部分是没有营业执照、厨房肮脏、个人卫生不符标准，如没穿围裙或戴帽子、未设有厨余或废油过滤网、直接将污水倒入沟渠等。”

周敬程说，市政厅将派员清理肮脏的沟渠，随后再突击检查及监督情况，以确保业者提升对食物处理及卫生意识。

他说，马六甲是旅游州，美食是让游客慕名而来的其中因素，因此，他希望业者能尽好本分，照顾好环境卫生，进而提高食物素质。

他强调，那些冥顽不灵的业者，可在地方政府法令及条例下，遭市政厅查封店面或档口，甚至吊销执照。