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时序进入9月，是华人庆祝中秋节庆的时节。整个9月的周六日，各地新村村委会、华小独中及华团都轮番举办上阵，好不热闹！然而，一场活动下来的杯盘狼藉和资源浪费，却让人捏把冷汗！
有人说，一次活动，就是一回的环境浩劫。怎不是呢？若你有举办或参加中秋晚会的经验，必定对即用即丢的垃圾不陌生，当大家欢天喜地大快朵颐吃一餐丢一堆时，地球就像被剥一层皮，也被盖上一层黑。
活动的资源消耗和浪费到底有多少？这里给大家算算。先说活动前的筹备阶段，会议、资料和文件用纸、宣传海报、传单和布条，用完就丢可以积满好几桶，这还不包括协调安排的往返交通汽油消耗和废汽排放。
活动热热闹开场了，主办单位为邻里街坊准备了丰盛的自助餐。外烩公司“贴心”的提供宾客免洗塑料餐盘匙叉竹筷和纸杯，宾客吃完随手扔进塑料垃圾袋。若来宾300人，就产出300套一次性餐具，更何况很多人有“盛一次餐换一套新餐具”的习惯，保守计算可能就达千个垃圾。
翻开垃圾袋一看，另一个壮观景象更叫人乍舌。夹杂在免洗餐具间的厨余，除了吃剩的骨头蛋壳，更多的是吃不完、不想吃浪费丢掉的剩食。这些食物若收集起来，可以做好几十个便当盒送给贫穷人家。
用膳不能缺少饮料，有些外烩公司会准备冲泡饮料和纸杯，更多人为了方便省事，直接供应矿泉水。一场3小时边用餐边欣赏娱兴节目和幸运抽奖的中秋晚会，每人就会喝掉至少2瓶矿泉水，丢弃的宝特瓶也高达数百个。
何时追上？
这样的浪费与废弃，难道是无可避免的吗？欧美正夯的绿色活动强调，一项活动应以最少的资源消耗及碳足迹的永续方式执行和管理，包括零废弃、碳中和和兼顾参与者与自然生态系统健康。
以餐饮为例，以可重复使用的餐具代替一次性餐具，一些主办单位会要求来宾自备餐具，这或许有些困难，但至少应换成可清洗的盘碗匙筷杯子，或许这会造成水源浪费和清洁剂污染，但比起一次性餐具制造过程中的资源消耗、污染排放、能源浪费，以及用过就丢带来的地球负担，已算小事一桩。
饮料是不是可以换成可清洗的杯子？若迫不得已，是不是可以购买能回收循环的包装材料？至少在活动现场做好资源分类及回收循环，让包装材料能再生成其他产品重复再用，减少地球资源无节制的撷取。
资源回收是绿色活动必做的基本功课，只要做好资源分类，最后丢弃的垃圾可能不到10%。然而纵观各地的活动，不是完全不做分类，就是资源分类桶变垃圾桶。如此无知和无感，何时才能拍马追上？
