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（吉隆坡6日讯／独家报导）大马营养师协会主席徐秀瑞说，民众若通过均衡饮食和定时运动，每周预料可减去0.5至1公斤。
“这意味，减重者若以每周减去1公斤为目标，那么10周内就能减去10公斤。”
徐秀瑞也是国际医药大学营养学及专业食疗科教授。她接受《中国报》询及卫生部举办“国民体重管理计划2.0”一事时，如是回应。
针对卫生部设定10周减重期限，并将奖励表现最佳的参赛者，她认为，只要让国人变得健康，任何方式都是好举措。
让国人变健康
她说，我国是东南亚最多肥胖者的国家，情况令人担忧，这让肥胖人士更易患上慢性疾病，甚至促使心血管疾病成为我国人民的头号杀手。
“根据科学数据，减掉5至10%体重，会显著改善血糖、高血压和胆固醇的问题。
“可能很多人将身体质量指数（BMI）减至25kg/m2以下才算达标，当然这是再好不过，但若一个BMI指数过高的人，能减去上述体重，就能有效改善健康状况。”
别等超重再减
大马营养协会主席郑怡祥博士建议，民众应时刻检视体重，因等超重再减，就为时已晚。
“减重需要很大的自律。
“对于超重的人来说，最好能每周测量一次体重，而对体重均衡人，则需每6个月检查一次体重。”
他说，我国有51%成年人，BMI指数超过25，一旦BMI指数超过30，就会导致肥胖问题。
郑怡祥提醒，人们不应在每餐吃得太饱，只要7份饱就好；此外，人们也应确保饮食均衡，即每餐除了四分之一淀粉，其他应由蛋白质和蔬果组成。
“国人餐盘中，如椰浆饭、炒果条等，淀粉往往占据很大部分，所以要减少，且最好每天吃上2至3份蔬菜。
“减重若只靠饮食，却不运动，是较难取得效果，因此搭配运动，也是重要一环。”
徐秀瑞提醒参赛者，勿因为了赢奖而采取过度节食法，这将损坏健康。
“安全的减重方式是通过低热量饮食及高水平运动，创造每日500至1000大卡热量赤字。
“所谓的低热量，就是应减少摄取脂肪、碳水化合物、油、盐、糖，以及多用低脂烹煮方式如蒸、少油轻炒、焗或烤，多点摄取蛋白质和蔬果，可增加饱足感。”
运动方面，徐秀瑞建议每周5天，进行至少30分钟至1小时的快走和游泳等。
“要如何保持体重不让其反弹是一项挑战，减重是持续性的，不能一步登天。”
