下载APP
看完了“小千谷缩”布料，已到医肚的时间，去哪里吃中饭好呢？我说：“不如问问当地人。”
店员有两个。一个很简单扼要地介绍了小千谷缩的历史，态度悠闲。另一个问一句答一句，目光滞在。前者走开，同伴要问后者，即刻给我阻止：“这种人只会带便当到公司吃，外头卖什么都不知道。”
同伴不相信，结果不出我所料，对方只是一味摇头。前者回来了，答道：“去前面的一家叫Saika的，不错。”依她指示的方向走去，见一间干净的餐厅，那个Sai字用日文平假名写着，ka字则用汉字的“贺”。
卖的是以当地材料做的各种料理，交给大师傅高岛稔的手上，请他有什么做什么，价钱勿论，乡下地方，吃多少都不会吓死人，但师傅只做了几种平凡的食物。
一些泡菜、一些海鲜，二月底的“鱵鱼Sayori”最肥美，这种鱼鱼身很细很长，下颚凸出针型的长嘴，又叫为针鱼，全身发亮，是属于寿司之中“光物Hikarimono”的一种，普通时候不特别，当造时甜美，又没有沙丁鱼的腥味，好吃得不得了。
来了几个饭团，用紫菜包着，咬了一下，新潟米肥，一粒粒的饭在口中磨擦，啊，天下竟然有此美味，对这种极简单的食物致无上的敬意，但也知道今后吃饭团，再也吃不到更好的，觉得一点点伤感。用酒糟炮制的冰淇淋雪糕是最后上的甜品，从来没吃过这么美味的雪糕，这一餐，吃得幸福。
