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从当初的一家小果汁店艰难起步，到如今遍布全球的连锁品牌，她就是来自澳洲墨尔本Boost Juice果汁帝国的创始人——珍妮艾利斯（Janine Allis）。
Boost Juice成立于2000年，现已在13个国家开设500多家连锁店，包括澳洲、大马、印尼、韩国和智利等；她的身家也水涨船高至6600万美元（约2亿9023万令吉）。
虽然现在已经过上了梦想中的生活，但其实珍妮艾利斯过去十几年并非一帆风顺，当初她为了创业，甚至卖掉了自己的房子。
16岁的珍妮艾利斯厌恶学校里一成不变的学习方式，毅然辍学，选择一条与众不同的道路。
她决定不上大学，而是同时打3份工存出国费用，并于1984年到国外几个星期，成为一名徒步旅行者。后来，她也尝试了各种职业，比如模特、演员等。
珍妮艾利斯到世界各地旅行后，在英国摇滚歌手大卫鲍伊（David Bowie）的私人游艇上当了2年的服务生，更遇到了已故玛格丽特公主（Princess Margaret）和一群名人。
这份工作让她与富人和名人有了接触，不但开拓了她的视野，也渐渐扩大她的野心。
“旅行让我更有韧性，也学会脚踏实地思考。而我为大卫鲍伊打工的这段日子教会我，无论是富人、穷人、名人或是当地农民，其中都有好人和坏人，也让我学会洞察人心。”
偶然发现果蔬汁商机
在与富人和名人打交道的过程中，她深受启发，毅然决定不为任何人工作，而是要成为自己的老板，掌控自己的命运。
“我在27岁回到澳洲时，完全没想过创业，当时的我除了信用卡账单，一无所有。”
后来，她带着2岁的孩子返回澳洲。一开始，作为全职妈妈她感到很不适应，觉得很多食物都不健康，因为她想要给自己孩子最健康的食物。
后来，她为第2个孩子的出生休产假时，突然意识到只有自己当了老板，工作才会更有灵活性，才能有更多时间照顾孩子。
“我当时想，我不在家的时候能让我的孩子吃上既方便又健康的食物，但是能做的东西并不多。”
“既然我喜欢新鲜果汁，那么其他人肯定也有同样的需求。我就想像如果我是顾客，我会想要些什么。”
作为一名没有任何商业经验的年轻妈妈，她对创业毫无头绪，完全不知道该从何下手。
所幸她在创业路上，得到丈夫杰夫艾利斯（Jeff Allis）帮助。
创业初期，丈夫运用自身的营销知识，为珍妮艾利斯出谋划策，提出有效的营销方案。
从小市场开店
为了筹集创业资金，珍妮艾利斯将家里唯一的房子抵押给银行贷款，全力以赴踏上创业之路。
首家Boost Juice Bar果汁专卖店于2000年在澳洲阿德莱德（Adelaide）成立。选择在一个小市场设立第一间店，是因为她希望先小规模的尝试，成功后才逐步扩大。
随着业务逐步扩大，品牌名气变大，她前往美国华盛顿了解开展海外业务的回报和风险，最终于2006年在智利创办了该国的第一家公司。
Boost Juice也曾遭人批评，说这家店的食物并不健康，有些奶昔跟汉堡一样是垃圾食品，珍妮艾利斯回应说，菜单上不同选择是为了满足不同人的需求。
结交优秀朋友
珍妮艾利斯说，她成功的秘诀之一就是多跟优秀的人交朋友，改变周围人的饮食习惯。
“若你想做成一件事，你必须全力以赴。我有一半的动力来自于害怕失败，刚开始时，我经常害怕自己会失败，我不知道自己在做什么，但竞争带来的压力让我更努力。”
从零开始创业的她指出，创业没有时间限制，不一定要在年轻时就拥有成功的事业。
“人们总是说，你到22岁时如果还是一事无成的话，那你的人生就完了。但其实成功并没有时间限制，当你准备好了去做就行。”
“每个人的人生是不一样的，有的人可能先成家生子，然后才闯事业；有的人年纪轻轻就成就非凡。创业跟年龄无关，时机才是最重要的。”
