蔡瀾：草草不工——倫敦（完）噴泉與出浴

有皇家徽章的芝士舖叫Paxton & Whitfield，1797年創立，他們有個芝士學院的組織，讓愛芝士的人交換意見，如果你不會覺得不好意思的話，那麼走進店裏試吃好了，全部免費，有一種科斯嘉島的芝士，用母羊ewe奶做的，味道最特別了。

當然不只是吃，最值得一去再去的是大英博物館，是全球最古老，陳列著600萬件古物，多數是在英國最強盛年代，由各殖民地搶奪回來，埃及的古物最多，其中有一座中國隋朝的佛像，公元585年做的。

國家畫廊當然不能錯過，但國家肖像畫廊更值得看，從各種人像中看到他們的髮型、服裝、衣帽和鞋子，學服裝設計的人，應該在那裏至少浸淫幾個月。基礎打好，再去抽象好了，倫敦TATE摩登美術館裏可找到各類現代美術品，值得看的還是18世紀的便器，叫為“噴泉”(Fountain)，另外一幅叫“出浴”(The Bath)，也是18世紀，還有羅丹的一吻“The Kiss”都是當年的摩登。

其他博物院有TATE Britain、Natural History Museum、Science Museum等，但非去不可的是大英圖書館，去了之后，其他圖書館都不必看了。

喜歡歌劇的人一定要去West End，去那裏還可以看到〈歌聲魅影〉的演出，雖然它已在世界各國巡迴表演，但最尖端的原班人馬還是要在倫敦看。在網上預購門票好了，也不貴，普通座位每張只要26英鎊。