（马六甲3日讯）又到粽子飘香时刻，今年端午节应节食品粽子，虽然面对大部分原料起价的情况，但州内粽子零售价格保持或稍起一些，而销售量及订单同样保持。

据了解，今年制作粽子的原料大部分价格都有调涨，如粽叶、糯米、栗子、蚝干等，不过，一些家庭式制作售卖的粽子业者选择少赚些，没有起价；有者则价格微起，但份量、内馅则依然大粒及多料。

甘榜于汝家庭式售卖粽子业者魏秀梅接受《中国报》访问时指出，虽然部分原料有起价，但其售卖的粽子价格保持一样，3年来未起价。

她说，基于是亲手制作且年纪已大，虽然有孩子及孙子回来帮忙，但依然无法多产，因此没有接受订单，做多少卖多少，有时一天可制作五六百粒。

“都是做熟客生意，今年端午节碰上学校假期及开斋节，游子返乡过节及游客到访，因此也多了一些客源，包括游客也会购买来品尝。”

魏秀梅说，售卖的粽子有肉粽及惹娘粽，每粒6令吉；另有红豆粽每粒2令吉及碱水粽每粒1令吉50仙。

她说，对于外坡顾客来说，他们较喜欢娘惹粽，因此古城的娘惹粽与其他州属的味道有点不一样，他们比较喜欢古城娘惹粽的味道，不喜欢太过油腻的年轻人，也比较喜欢吃娘惹粽。

“至于本地顾客及年长者，就比较喜欢肉粽。

素粽子 近年来新趋势

目前很多人都讲求健康，少吃肉，素粽开始成为他们喜爱的粽子类型。

JS烘焙屋业者陈来珠受询时指出，吃素粽子是近年来的趋势，尤其是讲究健康、强调少吃肉的年轻一辈，都喜欢吃素粽多于肉粽。

她说，每粒素粽售价6令吉，有分素咸粽及素娘惹粽，她选用的村料都是以菇及天然素菜为主。

“现在吃粽子已没有佳节性，平常也有顾客订购食用，而配合端午节的订单是从5月开始有，很多都是熟客，订购量保持。”

陈氏说，今年原料大部分都有起价，因此其售卖的粽子价格微起，但份量依然大及多馅料，其中一粒咸蛋的肉粽售价为每粒8令吉，普通是每粒7令吉。