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轩尼诗X.O联手本地名厨，带领你穿越七重奇景，赴一场舌尖上的奇幻之旅。

轩尼诗X.O每年都会举办“年度名厨赏宴”，可惜今年因为疫情关系，轩尼诗决定为大家举办一场别出心裁的“Hennessy X.O：The Odyssey体验”。轩尼诗找来了8家极具名气的餐厅，邀请名厨们为Hennessy X.O配搭出全新限量菜单，并把这一份精致Fine Dine送到你家。

这8家受邀参与“Hennessy X.O：The Odyssey体验”的餐厅有来自巴生谷，以欧洲美食闻名的Skillet、以稀有食材著名的Rare、印度餐厅Flour和粤式餐厅喜粤；霹雳怡保有精致西式餐厅Rewine、以本地中餐为主的新利口福大酒楼，和以英式下午茶著称的STG；而槟城的餐厅代表就有坚持以在地食材打造原创料理的Gen根。厨师们都特别为Hennessy X.O独特的七重口味，做出了最适合的餐点配搭，让客人得以经历一段美妙的感官之旅。

“好酒趣”有幸受邀参与“Hennessy X.O：The Odyssey体验”，在家接获了由Skillet所创的Hennessy X.O奇幻菜单。这给予2人份的3菜式菜单，以漂亮浅褐色纸皮箱子装着，里面仔细地裹着黑金色纸张，掀开纸张，出现在眼前的是以黑色纸盒及磨沙透明盖子套着的食物。

前菜有帝皇虾慕丝，冰凉顺滑口感中充斥着虾肉的鲜美，裹着旁边的日本青海苔粉为慕丝增添海洋气息，铺垫在上面的黄绿黄瓜片，添加了美观外也多一份脆口感。啜一小口轩尼诗X.O干邑，让海洋的鲜甜得以升华。

主菜少有的选择了羊排，以曲腌制过的羊架裹上香草酥，粉红色肉质软嫩，再配搭松露片和桂圆酱汁的甜蜜，使得羊架多了一份桂圆香。配搭的佐菜有脆口烤包菜和香滑浓郁法式香烤马铃薯，与轩尼诗X.O干邑独有的木香形成了相得益彰效果。

轩尼诗X.O干邑最适合配搭巧克力口味甜点，所以Skillet最后的甜点选择了私房法式巧克力挞，喜欢点缀在上面的咸味焦糖夏威夷果，在香甜和苦涩中得到一阵阵的刺激效果。

由于运输过程，主菜相对会变冷，所以餐厅会贴心地给食客一份菜单，并在其中注明要大家在享受前把主菜放入烤箱以180度热5到10分钟。而桂圆酱汁则放在热水中蒸煮5分钟弄热，即可在家享受到一顿媲美餐厅的精致套餐。

7种风味 体验非凡感官

轩尼诗X.O干邑是莫里斯轩尼诗（Maurice Hennessy）于1870年为款待亲朋挚友而创制，同时也是轩尼诗家族的标志。用于调配轩尼诗X.O干邑的生命之水深邃、有力，在年轻的橡木桶中陈年，以强劲、活力、圆润的口感著称，随着时间的推移越发醇厚。

轩尼诗X.O品鉴员为此干邑评出七重风味体验，包括了：

＊木香缭绕：
一阵阵橡木香味来袭，与香草的芬芳层层交错、萦绕不断。

＊流动火焰：
酒体在口中流过，带来的感觉刚劲而有力、复杂而奔放。

＊热感升温：
强烈有趣的味道逐渐升温，展现生命之水在橡木桶中陈年而获得丰富口感。

＊诱人辛辣：
独特的黑胡椒味与淡淡的巧克力味不断挑逗舌尖和味蕾。

＊甜美滋味：
入口即被蜜饯水果的味道紧紧包围。

＊浓醇巧克力：
醇厚圆润的黑巧克力带来了似曾相识的滋味。

＊绵长酒韵：
橡木香气持久萦绕，每一层味道中的微妙细节仿佛无尽的回声，久久不散。

图：相关公司提供