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用美国巧克力米遭检举 烘焙师:英产的是垃圾

(伦敦17日综合电)美国的因含不宜食用色素而在英国被禁。英国里兹一家烘焙坊在甜品使用美国日前遭检举,老板发飙狠批国产的”品质堪比垃圾”,还宣布停卖相关产品。

据报,涉事的烘焙坊”Get Baked”老板麦尔斯透露,11日被检举其招牌甜点”覆盆子糖霜甜甜圈饼乾”上面洒的不合规定,稽查员上门要求更换,对此觉得相当荒唐。

烘焙坊"Get Baked"的甜品之一,用的是美制巧克力米。
烘焙坊”Get Baked”的甜品之一,用的是美制巧克力米。
烘焙坊老板麦尔斯无奈把美制巧克力米扫入垃圾桶。
烘焙坊老板麦尔斯无奈把美制巧克力米扫入垃圾桶。

迈尔斯表示,自己是从一个英国批发商那里采购美国制的,还直接批评”英国做的根本是垃圾”,不仅颜色不鲜艳,也无法固定在甜点上。

消息传开后,尽管有部分民众及烘焙业者对麦尔斯表示支持,但也有人炮轰麦尔斯的说法,根本就是无视消费者的健康。

此前一项美国研究显示,美制中采用的”赤藓红”(Erythrosine,又称食用红色7号),与儿童过动症和部分行为问题有关,且在对雄性老鼠进行实验时,罹患甲状腺肿瘤的风险会增加,因此英国及欧盟仅允许在鸡尾酒上装饰的”马拉斯奇诺樱桃”和蜜渍樱桃中使用。


西约克夏贸易标准局呼吁所有食品业者,在使用含有添加物的进口食品时,应先检查它们是否符合英国使用规范。

烘焙坊的招牌甜点之一。
烘焙坊的招牌甜点之一。
烘焙坊"Get Baked"的店面。
烘焙坊”Get Baked”的店面。

文:综合
图:互联网

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