月饼是中秋节的一大亮点,一个喜气洋洋的节日,又怎能少了月饼的点缀呢!全家人一起享用美味的月饼,同时也代表了大家对中秋人月两团圆的美好期许。今天,为大家介绍来自城里星级酒店、酒家和餐厅的各式精美月饼,愿在这即将来临的中秋节,你和家人在享用月饼的同时,也能度过一个温馨难忘的团圆时光。
向圆月致敬
今年中秋,Hilton Kuala Lumpur精心呈献Mid-Autumn Moonrise高级佳节礼盒,通过包装细节和巧思,体现出Hilton Kuala Lumpur极力推广的环保及永续理念。礼盒采用竹木制作,竹子不只是适合永续利用,它的坚固特性也像征着家人之间牢不可破的亲情关系,此外,竹子也寓意永恒长寿,这款佳节礼盒即使在中秋之后,仍值得留作纪念。Mid-Autumn Moonrise包装概念从中式茶园的传统月洞门结构中汲取设计灵感,藉此向光辉皎洁的圆月致敬。这个竹制中秋礼盒除了盛装了传统或冰皮月饼,还附赠两个精美瓷器,它体现了永恒不朽的材质,以及现代简约品味。
散发淡淡茶香
今年雪州八打灵再也喜来登酒店(Sheraton Petaling Jaya Hotel)推出加入了精选TWG茶的冰皮月饼,这些独一无二的冰皮月饼有4种口味:加入了Caravan Tea、TWG Red Chai Tea、TWG Pomme Prestige Tea和TWG Pink Flamingo Tea 4种优质绿茶和红茶。TWG Caravan Tea是一种绿茶,加入冰皮月饼中能让月饼带有淡淡甜薄荷和柑橘类水果风味。加入TWG Red Chai Tea的冰皮月饼,带有淡淡独特印度香料风味,必定能温暖你的胃。至于加入TWG Pomme Prestige Tea的冰皮月饼,则带有淡淡苹果香,最后就是加入TWG Pink Flamingo Tea的冰皮月饼,风味清爽,带有淡淡绿茶芳香。
口感新颖特别
新概念餐饮集团Karls Group旗下的姐妹餐厅——现代大马主题餐厅Beta,以及现代欧法式餐厅Skillet,推出2022年度月满中秋冰皮月饼系列。此系列共有6种口味新颖又创新的冰皮月饼:珍珠黑芝麻(Snowy Black Sesame Paste with White Pearl)、莲蓉枸杞(Snowy Lotus Paste with Goji Berry)、抹茶单黄(Snowy Matcha Paste with Single York)、咸甜酱配鸡肉松(Snowy Salted and Sweet Paste with Chicken Floss)、单一原产地巧克力布朗尼配干邑甘纳许(Snowy St.Domingue Single Origin Chocolate Brownies with Cognac Ganache)、提拉米苏酱配黑珍珠(Snowy Tiramisu Paste with Dark Pearl)。
豪华礼盒吸睛
雪州Le Meridien Petaling Jaya在今年的中秋佳节,推出两款独家豪华月饼盒——Pure Blossom和Opulent Elegance。月饼盒以丰富的蛋黄色为灵感,Opulent Elegance礼盒,焦橙色皮革展示出高雅的质感,盒中有龙眼枸杞、单黄白莲蓉、红豆和双黄莲蓉4种口味的月饼。优雅贵气的Pure Blossom礼盒,以干净洁白的底色配搭秀丽的花朵,里头有龙眼枸杞、单黄白莲蓉、五仁和翡翠莲蓉月饼。
创新传统皆有
成立于1970年的海外天,趁着中秋节临近,推出主题为“Crazy Rich Flavours”月饼,灵感来自2018年的电影Crazy Rich Asians。今年,海外天为了符合Crazy的主题,在创新的同时,也保留了传统口味,推出种类繁多、口味独特的月饼。流心月饼系列将成为今年的亮点,包括抹茶流心月饼、卡士达流心月饼和榴梿流心月饼,必定能征服你的味蕾。此外,传统烘皮系列月饼,如:散发桂花香气,加入绿豆和单黄的“贵妃醉月”,以及加入火龙果和单黄的“万紫千红”等,都是今年必试的月饼之一。海外天负责人强调,制作月饼的材料皆采用从美国、日本等国家进口的优质原料,此外,月饼也不含防腐剂,并储存在高级食品级塑料袋中。
3D灯箱月饼盒
为庆祝中秋的到来,坐落在吉隆坡市中心的凯煌酒店(Concorde Hotel)隆重推出3D月饼灯箱系列,这4种不同设计精美月饼盒,可作为居家艺术装饰或桌面装饰。圆形且装入LED灯的创意月饼盒,顶盖上的图像涂抹上特殊涂层,3D镜片经过精心打印,且采用高质量的透镜制作,展示出栩栩如生、令人惊叹的3D图像。盒子的底部则以柔滑的缎面面料优雅的包裹,并以甜美的玫瑰金做为边框。
纯天然材料制成
抹茶专卖店“Oh Cha Matcha”推崇健康、天然饮食,因此,店家今年推出的冰皮月饼,也以无糖、无奶、无防腐剂、不含人工色素和糖浆为号召。负责人指出,月饼的馅料都是以茶类为主,主要分成4个口味:抹茶馅、焙茶馅、玄米茶馅和玉露茶馅。其中玉露茶馅是今年推出的新口味,它是一种非常昂贵的绿茶,拥有先香后甜的特色。至于冰皮也是根据oh cha matcha开店初衷,以纯天然材料制成,分别以抹茶绿豆配搭抹茶冰皮、麦茶绿豆配搭蓝螺旋藻冰皮,Hojicha绿豆配搭紫薯冰皮,以及Gyokuro绿豆配搭甜菜根冰皮。