◤主题故事◢PM在乎“心意”不是“生意”! | 中國報 China Press
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    ◤主题故事◢PM在乎“心意”不是“生意”!

    “我在意的是‘售后服务’不是‘数量’。”徐艾廷开玩笑说,让顾客感受到“我关心和在意你”的感觉,自然会有回头客,相反,如果只在乎销售,路无法走远。

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    徐艾廷

    她的顾客群分有两类,一类是从她的面书专页“蚀梦园S.Carnivorous Plants”看到她分享各品种,会询问特色、习性和种植方法,然后到她参与摆摊的市集,直接向她购买。另一类相反,先在市集中看到她摆摊,经过介绍、浏览专页后,才留言问价格、下单。

    “坦白说,我的顾客很少会问东问西,因为我常在专页分享我的心情和种植体验,也常把摆市集的照片放上专页,他们知道我不是虚拟人物或诈骗分子,对我有一定的了解和信任。有的顾客很豪爽,询问价格后马上转账五、六百令吉下单,我说可能要一两星期才能出货,他们说没关系。”

    徐艾廷和顾客的私讯互动截图。


    徐艾廷庆幸自己遇到的大部分顾客都是善良的,不会说三道四。不过,偶尔遇到刻意捣乱的人,比如在专页询问绣球花、或问她可否用万能胶黏合折断的……虽然知道对方来捣乱,但她沉得住气,仍会客套、敷衍几句了事,不得罪人。

    她说,越多不代表产品越受欢迎或好卖,一百个询问可能最后成交的只有一单生意。“我多数是做售后服务,比如顾客买了之后会询问后续:那天跟你买了要怎么照顾?最近叶子没有长笼该怎么办?每个人遇到的状况不同,所以我需要亲自解答,无法像部分卖家使用机器人聊天。”


    徐艾廷认为,每一种产品都有生存的空间,只要能提供有特色的介绍文案、找到明确的顾客,再通过互动来深耕市场,就能打造个人品牌,创造稳定营收。

    郭秀玲&黄成顺

    关注不如钻研品质

    郭秀玲、黄成顺合伴创业,开设“贝熙手作甜点Base Patisserie”,主打产品就是两人都爱吃的生巧克力。郭秀玲认为,创造蓝海,产品必须有独特性,像她们的产品卖点就是香甜带些许微苦味的71%生巧克力,与此同时,也要懂得经营社交媒体,这是最少广告成本的宣传管道,适合年轻创业者。

    “我们有面书专页、也有自己的IG,所有资讯包括价钱也都公开在贴文里,但是仍有顾客偏好留言。以卖家角度,希望顾客能仔细阅读贴文内容,避免造成误会。大部份询问的都是价格、有没有折扣等,会货比三家。”

    黄成顺透露,也有同行询问价格,然后调动售价,但他不赞同降价竞争,一是自己赚不到钱,二是抛价会让顾客的信任因此掉失。“如果售价刻意比市价低,可能暂时会吸引一批顾客群,但是不可能一直降价,等你涨价至市价,顾客群会奇怪,怎么别人没涨,你却涨价了?降价绝对不是好策略。”

    在市集上为顾客介绍产品。

    守原则很重要,他说,要对自己的产品、使用的原材料、手艺、包装有信心,能坚持就会累积形成品牌印象。

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    “确实很多顾客喜欢,但据我的经验,询问过后会下单的只有30%,还不如在市集摆摊,试吃后约有70%顾客会下单,这就是餐饮业的特色,顾客需要触碰、试吃,知道是什么味道才会买,只要你的产品够好,不怕没人买。”

    回覆顾客的留言不会烦,但若一天收到几十个,可能会造成疲倦感,“因为顾客问来问去都是价格、送货等,变成要重复回答同样的问题”不过,他也明白这是自己选择的路,当初创业就有了“全包服务”的心理准备。

    另外,自己的专业是食品,因此推销产品和经营社交媒体对他来说是丛林战,都不好打,情况各自不同,也耗费人力和时间,需要很多学习和心理调适,“这是创业以来最大的挑战”。

     

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