下载APP
浓情茶室：甲市郊武吉南眉工业区日日威茶餐室
若要感受道地人土风情，光顾当地茶餐室就能了解当地人的风俗习惯。
茶餐室除了是平民化的餐饮场所，也是本地人联谊交流聚会地点，最能体现本土文化、人情味具浓的休憩地点。
独家报导 减少广告 更佳体验座落在甲市郊武吉南眉工业区附近的日日威茶餐室，于20多年前开始营业，客源主要来自附近工业区及住宅区，因此约80%为熟客。
日日威茶餐室东主程世能（23岁）于3年前接手该茶餐室，遇过形形色色顾客，不过，由于大部分是熟客，店里也不曾发出指示或限制食客在店内用餐时间，或者不用餐者必须额外付费。
他说，该店出租6个摊位给小贩，每逢周五休息，营业时间是清晨6时至下午2时，由于该店附近是甲州其中一个大型工业区，光顾的老顾客主要是华裔及印裔，有些从顾客变成朋友。
该店偶尔也遇过不点餐，但坐在店里过时间的顾客，程世能也不介意让他们坐着，没限制用餐时间，态度宽容、包容，再加上为人亲切，深受老顾客喜爱。
这么多年来，程氏遇过食客在午餐、人潮多时点餐，因等得不耐烦而对店员大小声，甚至摆脸色，遇到不讲理的顾客，他也只能忍气吞声，毕竟进来的都是顾客，无礼对待只会失去生意，也破坏名誉。
程氏认为最难“侍候”的是顽固的烟客，虽然店里张贴“禁止抽烟”告示牌，但仍有小部分食客在店内吞云吐雾。
“我们不可能赶他们走吧？只能好好劝阻他们勿在店内抽烟，免得被卫生局官员逮个正着，为自己的‘不听话’付出代价。”
了解顾客走经济“路线”，面对百物涨价，该店食价涨幅不高，受顾客喜爱。
摊主不好意思调涨
鸡饭仍收旧价
“有些熟客天天报到，虽然食物价格有微涨，但对于年长食客，我还是收旧价。”
红星鸡饭摊摊主邓美满（50岁）在日日威茶餐室租赁鸡饭摊有6年，有遇过奇怪的顾客，也有些顾客还“停留”在多年前的价钱，半开玩笑说：“鸡饭不是5令吉吗？”
她说，随着百物涨价，食价只敢涨50仙，不过，由于店里的食客中，约80%是熟客，对一些年长的食客，她还是向他们收取未调涨前的价格。”
“摊位虽然都有标价，但有些年长者可说是天天报到，也习惯付同样的旧价，我不好意思及不忍心，所以照收旧价，除非一些顾客问起，我们才告诉他们新价格。”
她说，加上该区不在市区一带，食物涨幅太大，可能会失去顾客，唯有微涨。
忠实茶客：一天光顾两次
“我从事销售这一行，去过很多地方，不曾听过马六甲有‘过分要求’的茶餐室。”
担任漆料销售员的张锦平（48岁）几乎每天光顾日日威茶餐室两次，有时甚至坐到打烊才舍得离开，可说是该店忠实粉丝。
因工作关系，张氏经常选择到茶餐室用餐，主要是食物价格经济。他到过多个地方用餐，不曾听过不点餐要付一令吉的茶餐室，即使遇过，他会点中国茶，而类似的店，他去过一次后，不会再光顾。
由于张锦平的工作地点及住家靠近日日威茶餐室，几乎每天都会光顾，早餐及午餐都在这里解决。
“茶餐室老板是位年轻人，每天在这里用餐，逐渐熟络，我们还经常约好打羽球，这里可说是我第二个家了。”
▶▶相关新闻：◤会员文：叹杯人情味◢ 东主小贩如亲人 常客变成干儿子 海墘茶室 如大家庭
▶▶相关新闻：◤会员文：叹杯人情味‧第2篇◢ 从食客变熟客到山友 淞金点心茶楼 牵良缘
▶▶相关新闻：◤会员文：叹杯人情味‧第3篇◢ 一碟炒粉给12双筷子 南香茶餐室 以诚待客
