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台湾失智症协会推估，65岁以上的老年人中，约有四分之一出现了认知衰退症状。台湾医院医学部主治医生林彦安和营养师李婉萍指出，大脑认知功能从40-50岁开始，就会有退化迹象，而失智的征兆是不可逆转的功能衰退。因此，人们应从年轻时，就加强警觉，及早保养。
大脑认知功能就像一栋房子，由记忆力、执行力、辨识力、语言力和自控力等功能组成，就像钢筋、水泥和管线组成一栋房子那样。林医生解释，失智症不是一个瞬间形成的状态，而是一个逐渐变化的过程。失智的征兆可能从40岁开始出现，而且是无法逆转的功能衰退。如果我们平日里，没有好好保养大脑，这座认知能力的房子，就可能逐渐荒废下去。
为了减缓认知衰退，我们需要定期“维修”大脑的认知能力。完整的营养摄取、多交际和多运动，是3个关键要素。根据最近刊登在美国阿兹海默症和失智症期刊上的COSMOS研究，补充综合维他命可以显著改善认知、记忆力和行为执行功能，并且减缓认知衰退的程度高达60%。
营养素对于保护认知能力的退化，起着重要作用。特别是在失智症早期，症状可能会影响情绪，甚至降低社交意愿。补充完整的营养素，有助于满足运动所需体力，同时维持良好的心理状态和社交能力。
李营养师指出，35岁以上的上班族处于事业的巅峰期，同时需要照顾家庭，并承担经济压力。忙碌的生活往往导致饮食不均衡，缺乏时间关注脑部退化的前兆。有时候，人们会误以为认知衰退，只是因为工作繁忙而暂时出现的情况，错过了及早保养大脑的机会。一些60岁以上的老年人，也容易将认知衰退症状，误认为是老化的自然现象，而没有及时采取行动。
