每次跟朋友喝酒时胃口特别好，明明刚刚才吃完火锅，但小酌时却又想配上下酒菜，尤其是薯条、炸鸡、德国香肠这类邪恶食物。”Drunk people always get hungry”，喝了酒的人总是胃口奇佳，也需要美食来帮这个夜晚画下完美终点。世界各地的Drunk People都有自己国家最受欢迎的酒后美食，都各有特色！

德国，咖哩香肠配薯条（Germany，Currywurst and fries）
Currywurst是一种用切块香肠淋上咖哩番茄酱的平民美食，酱料为其精华所在，一般都会配上薯条一起吃，德国民众都爱吃，也是唯一承认的国民街头小食。

泰国，炒饭（Thailand，Fried rice）
使用泰国香米与虾酱加上鱼露大火快炒的泰式炒饭，佐以爽口的番茄、去油腻的黄瓜，尤其上面那颗煎得酥香的荷包蛋，其辣口感让人可以痛快吃一大盘。

墨西哥，薄饼（Mexico，Tacos）
说到墨西哥食物就会想到Taco，Taco是种将肉、生菜、乳酪、莎莎酱、番茄碎、酪梨酱等放在墨西哥薄饼里（Tortilla）享用的小食，清爽不油腻的口感又可以满足肉欲，很适合当酒后点心。

加拿大，肉汁奶酪薯条（Canada，Poutine）
Poutine的做法是在炸薯条上加上芝士块，然后浇上肉汁。还可以因个人喜好加入火腿、鲑鱼等食材，是一种发源自魁北克后来蔓延到全加拿大的平民美食。

英国，烤肉串（UK，Kebabs）
Kebabs是一种起源于西亚的食物，后来变成风行全世界的街头小吃。最典型吃法是将切成四角形的肉串起来， 或是包上饼皮并佐上优格酱料，再加入自己喜爱的辛香调味料， 十分美味。

菲律宾，铁板猪肉（Philippines，Sisig）
Sisig这道菲律宾在地美食采用猪颈肉、猪肝、猪颊肉经过盐渍水煮后，以炸得香酥或烤过后切成碎丁，混合洋葱、辣椒与酸桔放置铁盘上，最后还可以加个蛋，让美味更添加口感。

印度，五香碎鸡蛋面包（India，Bhurji Pav）
在印度孟买街头酒后最受欢迎的小吃就是Bhurji-Pav，它是以洋葱与辣椒拌炒而成的碎鸡蛋料理，香松的鸡蛋佐上面包来享用，就是最幸福的美味。

肯雅，油炸甜圈（Kenya，Mandazi）
Mandazi有非洲甜甜圈之称，是一种以面团下去油炸的点心，刚上锅时热呼呼的裹上糖粉，就是一道肯雅风味的甜点。

巴西，小油条（Brazil，Acaraje）
源自巴夷亚的著名料理，外来移民到巴西后把这道点心改良成当地风味，外皮香脆、内部结实的巴西点心。外形有点像炸面包，但口感可不相同，可加上炒虾，辣椒酱等丰富馅料一起食用。

文／图：摘自A Day Magazine