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捞生

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独家|2024还没来 鱼生已上市 你捞了吗?

(吉隆坡29日讯/独家报导)距离农历新年还有约一个月半,酒楼餐馆已开始卖鱼生了,让大家可以早捞早发财!

大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群指出,由于过了年尾之后,就会开始有很多收工宴,因此业者已开始准备鱼生。

“以前年代是在年初二才开始卖,但是现在的人喜欢早捞早发,圣诞节前都开始有人了,有些人就当作是年尾收工。”

黄守群
黄守群(图:档案照)

询及鱼生的价格是否上涨时,黄守群接受《中国报》电访时说,一些业者有涨一点,一些业者则没有涨价,这视他们所在的地区而定。

他以马六甲的平均价格举例,目前的普通鱼生价格一卖是88令吉,若有鲍鱼,价格则是118令吉。


“吉隆坡的价格就比较贵一些,所以要看地区。”

他提到,如今已很少人吃生鱼片的鱼生,因此业者都会用鲍贝、香鲍和鲍鱼等代替,但鲍鱼就会比较贵。

都是高兴的,有些人就爱捞却不吃,尤其是年轻人,但鱼生其实是很好吃的。”

他补充,现在就可以了,差不多有两个月可以捞,让大家可以慢慢捞。
 

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