（芙蓉15日讯）1408名师生共同进行别开生面的“分子料理捞生”，获列入《马来西亚纪录大全》！

多人捞生纪录已常见，而采用分子料理捞生进行千人捞生则是首次，芙蓉振华国民型中学二校与马来西亚宏大学院配合，昨午于振中二校礼堂摆设长长的“捞生阵”，共同完成这项创举。

采用的食材为黄瓜、红萝卜、包菜、红苹果、紫色包菜及炸沙谷组成，再配合零下196摄氏度液氮，形成冒烟的鱼生，气氛感十足。

（视频拍摄：蔡东舜）

马来西亚纪录大全经理李佩玲到场颁发证书予主办单位宏大学院以及振中二校，以1408人进行分子料理捞生列入大马纪录大全；由宏大学院院长姜耀宇、振中二校校长宋俐颖接领；由森州行政议员兼武吉甲巴央区州议员陈丽群的代表，吴彗旖出席见证。

李佩玲受询时说，之前有关捞生的纪录主要是传统鱼生，采用分子料理及多人参与一起捞生，则比较特别，也没有人办过。

振力中二校校长宋俐颖指出，该校全校共有1333名学生及约80名老师，趁着开学第一星期，教育部规定在校园需进行活动，该校通过与宏大学院合作，于学校礼堂进行上述捞生活动。

“鱼生是华人文化之一，同时也让学生了解新烹饪技术。”

她说，参与者也包括友族老师及学生，也可促进跨文化的交流。

另一方面，陈丽群较后指出，食物是旅游重要的元素，鱼生的原创更是来自芙蓉，并由特定的蔬菜、生鱼片及酱料组成，如今发展至分子料理，希望日后有更多类似的活动可展现森州的独特及与众不同。