会员文:好酒趣|当艺术与调酒相结合…
当艺术与调酒相结合时,会碰出什么样的火花呢?马爹利近日促成了这样的一场展示,把艺术家杨子宽和Bar Terumi联合创办人兼首席调酒师Shirmy Chan凑在一块儿,以马爹利名士威士忌为基底,调出四杯充满文艺气息的鸡尾酒,让大家有了全新的品茗体验!
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马爹利最近邀来艺术家杨子宽和Bar Terumi联合创办人兼首席调酒师Shirmy Chan,推出一系列四款以杨子宽作品命名的马爹利名士鸡尾酒。这项充满艺术气息的合作,除了为马爹利名士爱好者带来全新的口味体验,更多了一分无边际的想像空间。
Shirmy与杨子宽是多年好友,平日里都会互相以酒及画交流,因此,在这项合作中,两人更是默契地把彼此的想法呈现在迷幻的杯子里。
此项充满艺文气息的鸡尾酒和画作,都能在Bar Terumi找到,直到4月31日为止。
Sour Dilemma
Sour Dilemma画作带来的是苦甜味,它象征着夏日炎热当中所带来的欢乐和动力,却也同时充满了复杂性和挑战。因此,Shirmy以水蓊当中的甜及涩,还有桔子的酸来呈现出这种既甜又苦涩的滋味。再加上荔枝的香及通宁水的清爽及甘苦味,成了一杯当晚最受欢迎的饮料。
Smokescreen
杨子宽选择了其中4幅作品,作为表达对马爹利名士的感想,当中最为独特的是“Smokescreen”(烟幕)的画作,也是特别为这次合作而创造的新作品。这幅亚克力作品灵感来自马爹利世界。杨子宽运用复杂的色彩和层次交织出一种错觉,希望观众能深入细察他当中隐藏着的情感。
为了呼应杨子宽这幅画作的深层次,Shirmy以法国香草利口酒、玫瑰和柠檬,调配了一杯能突出马爹利名士烟熏味的鸡尾酒,再以香甜的红酒渍李子增添风味上的层次感与复杂性。
ReUndo
ReUndo带来黄瓜的清新感,却又有着牛奶的浓郁风味,只因Shirmy以澄清法让黄瓜牛奶以另一种形象展示人们面前。这也与画作想要带出的大自然蜕变、更新和周转有着非常契合的形象概念。
The Sun Would Hide from Me #2
最后的是“The Sun Would Hide from Me #2”(太阳会躲着我),是一幅只有白和红的画作,勾勒出人类一生中的经历。白代表纯洁、空洞;红则是热情、深邃的情绪。Shirmy以姜、覆盆子、红酒和茴香来带出这杯鸡尾酒的温暖及深层的风味。
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