“雞公”與“豬公”是啥？原來是閩南話的方言詞，我們就在這裡談閩南方言。

閩南話有一部分詞語的語序與華語的倒置，例如我們說的“母雞”，閩南話叫“雞母”，“母豬”閩南話”叫“豬母”，“拖鞋”閩南話叫“鞋拖”（也叫“淺拖”）。

 檳城有幾種美食，語序也是和華語的不同，例如偏正結構的煎蠔（煎的蠔），閩南話成了主謂結構的“蠔煎”；炒的福建麵條應該叫“炒福建”，如“炒米粉”“炒粿條”（炒的米粉、炒的粿條），閩南話卻叫“福建炒”；明明是有湯的粿條，應該叫“湯粿條”（和“炒粿條”的構詞相似），閩南話卻叫“粿條湯”（粿條的湯，只喝湯？）。

檳城喬治市碼頭附近有幾座姓氏橋，現在已經是旅游景點，閩南話的語序也和華語的不同，本來是周姓（氏）橋、林姓橋、楊姓橋，這裡都叫成了“姓周橋”“姓林橋”“姓楊橋”。

研究不同方言是一門學問

正如華語，有些詞語素倒置，意義便不同，如“蜜蜂”和“蜂蜜”（本地人叫“蜜糖”）、“國王”與“王國”。閩南話詞語的語素倒置后意義也不一樣，例如“人頭”和“頭人”（首領、頭目、頭頭）、“手車”（手推車）和“車手”（車把）、“路頭”（路上；碼頭）和“頭路”（職業；工作。“吃頭路”就是打工）、“手頭”（一個人的經濟狀況）和“頭手”（單位的最高領導人；技術能手或能幹的人）、“燒火”（炊事員）和“火燒”（火災）、“布面”（布質）和“面布”（毛巾），等等。

除了詞語，閩南話有些句子語法的現象是華語所沒有或很少見到的。例如：你行先（你先走）、這本書看未了（這本書沒看完）、咖啡死人甜（咖啡甜得要命、咖啡甜死人）、這個孩子死人靈（這個孩子機靈得很）。此外“看有”“看沒有”的句式，例如：我看有（我看到了）、黑板上的字我看無/沒有（黑板上的字我看不到）、這種款式的手錶我買無/沒有（這種款式的手表我買不到）。其他如：做給它完（規範的語法是“做完它”）、寫給它完（寫完它）、買多一件衣（多買一件衣）。

閩南話的量詞也和華語的不同。歌曲的量詞我們叫“支”“首”“個”，可閩南話卻叫“條”，一條歌；“輛”“部”是車子的量詞，閩南話卻叫“頂”，一頂車；華語叫一口或一眼井，閩南話卻叫一“空”井；一節甘蔗，閩南話叫一“目”甘蔗；一“條”魚，閩南話叫一“尾”魚；一把草，閩南話叫一“叢”草。

研究不同方言的詞語與語法也是一門學問，特別是本地特有的方言詞語。