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（北京12日综合电）中国国家主席习近平最近下令禁止餐饮浪费行为，有专家分析认为，中国很可能出现出现粮荒。
不过中国官方避提粮食问题，将焦点集中在浪费食物属于不文明行为，各地政府甚至推出“N-1点餐模式”，即10人用餐只能点9个人的分量。官方媒体更是把批判目标对准网路上兴起的大胃王直播主，未来这类直播画面很可能遭到禁止。
在习近平下令禁止“舌尖上的浪费”后，武汉餐饮业协会11日立刻宣布，称坚决响应总书记的号召，将向当地所有餐厅发出倡议，推行“N-1点餐模式”，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品；针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜；每家餐厅要准备外带盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供外带服务。
同一天，河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也跟进武汉的“N-1点餐模式”倡议。
中国中央电视台（央视）周二晚（8/11）立刻播出长近10分钟的新闻报导，称中国虽自2013年开展“光盘行动”，点菜适量、剩餐打包等文明用餐的理念开始深入人心，但是一些地方餐饮浪费的现象仍然存在。报导同时指出，现在有些所谓大胃王吃播秀，央视痛批“浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉…”。
中共喉舌期刊《半月谈》也撰文批评“吃播文化”，称“吃播”的本意应该是推荐美食，但部分直播主为了追求流量而“走向极端，变了味”。文中还说，现在已有其他直播主主打美食评测或分享绿色健康饮食，认为“营造健康愉悦的饮食氛围”才是正确之道。
《人民日报》头版今天刊出评论称，中国每年浪费的粮食约3500万吨，接近粮食总产量的6%。其中，城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量，就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。
评论引述中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说，中国粮食安全的长期态势是“紧平衡”。尽管口粮能确保自给，但粮食生产面临成本攀升、资源约束、刚性需求大等问题。“丰收不是浪费的理由，我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦”。
熟悉中国粮农问题的经济学者胡星斗则说，虽然中国目前没有逼切的粮食问题，但是出现粮食危机绝对有可能，也应该担忧，因为中国有超过三成的粮食依赖进口，实际的数量有可能不止，比例可能会更高。他说，在美中冲突的影响下，北京不得不思考粮食问题。
文 综合报导
图 互联网
