◤中材实料◢白芍 女科之花

白芍，在古代是常用于比喻美女的花朵，其能够入药的文献最早记载于《五十二病方》，又有别名芍药，白芍药。中药白芍来源于毛茛科植物白芍（Paeonia lactiflora Pall）的干燥根，其花朵晒干以后可以作为花茶饮用，其中以中国浙江磐安等地种植的杭白芍为上品，有滋阴补血的功效，也被称作“女科之花”。

来自吉隆坡甲洞养正中医药诊疗中心的林沛仪中医，是养正主治医师，她指出，根据现代科学研究，白芍中含有多种化学成分，主要包括白芍苷、牡丹酚、苯甲酸、三萜类等，药理研究发现，白芍具有多种生物活性包括镇痛镇静作用、抗菌、抗炎、抗溃烂、调节免疫作用等。

白芍属于补血药，性苦、酸、甘，微寒。归肝、脾经。具有养血调经、缓中止痛、敛阴收汗功效。常用于治疗胸腹胁肋疼痛、腹痛、泻痢、盗汗自汗、月经不调等。白芍可以濡养多种因血虚引起症状，比如：失眠、多梦、容易疲惫等；透过养血调经的功能，治疗月经不调如崩漏、月经周期不准、量少等证，大家耳熟能详的四物汤、八珍汤便是白芍与当归、熟地、川芎等其他补益中药配伍而成的著名方剂。

从中医角度来说，肝脏的主要作用是调节全身的气血运动，如果肝脏进入过于上亢的状态，就会带动气血在身体乱窜，尤其容易上冲头面，引起耳鸣、眩晕、头痛、胁肋胀痛等证。另外，肝脏还有贮藏血液的功能，肝血虚造成血不能散布于经筋则容易出现手脚痉挛（抽筋），腹痛等证。白芍的收敛作用可以帮助平抑肝阳，配搭清热平肝中药石决明、菊花可一同抑制肝脏的亢奋状态；配搭甘草则可以调和气血，滋养经脉，止痛，从而达到治疗的目的。

用于美容

除了内服的功效之外，白芍还可以作为美容产品外敷。根剧文献记载，早在古代，不管是大户人家的小姐，还是平民家的姑娘，都知道通过内服和外敷天然中草药的方式来美容。白芍由于善通血脉，加上其提取物可以帮助抑制皮肤中弹性蛋白酶的生成，有效抗衰，使人气血充沛、面色红润，也是中医皮肤科的主要药物之一。在中国有一叫做“七子白散”的中药美容方法，是由白术、白芷、白茯苓、白芨、白蔹、白芍六种中药磨研成粉加上珍珠粉、牛奶、蜂蜜混合而成的中药面膜，对于消除皮肤斑点、黄褐斑、美白有一定的效果，也深得现代女性的喜爱。

白芍养血甜粥

材料：

白芍、黄芪、当归、泽兰、粳米（没有粳米可改用普通白米）、红糖各适量

做法：

1）将黄芪、当归、白芍、泽兰煎煮15分钟，去渣留汁备用。

2）放入粳米（或白米）同煮，成粥样，服用前加入适量红糖即可。

白芍当归蜜饮

材料：

白芍15克，当归、制何首乌各5克，蜂蜜适量

做法：

将白芍、当归、制何首乌加入适量水，入锅煎煮30分钟，去渣留汁，等待汤汁转温后调入适量蜂蜜，拌匀即可。