现代人饮食习惯改变，精致食物、油炸、甜食、饮料在生活中十分常见，上班族超时加班、缺乏运动更成为常态，因而容易患上脂肪肝。顾名思义，是因为肝脏细胞堆积过多的脂肪所致，当脂肪占肝脏重量5%以上时，便称作“脂肪肝”。

由于脂肪肝大多跟饮食过量有关，当饮食偏油腻或过量的时候，身体对于脂肪的代谢会出问题，导致脂肪过度堆积在肝细胞，再加上分解脂肪产生的大量自由基，就会对肝细胞造成损伤，导致脂肪肝，甚至发生肝炎。虽然很少会造成肝癌，但脂肪肝的肝炎和后续的代谢症候群，却使得脂肪肝这个良性的疾病成了比癌症更糟糕的隐形杀手。

中医治疗脂肪肝，增强代谢、抗氧化合并适当的减重配套，还有运动和饮食均衡都是重要的治疗方式。

中医认为，人参、白术等补气药物可以帮助身体利用养分，不让过多的脂肪堆积于肝细胞；柴胡等药物可以疏肝，促进代谢，也有实验证明，柴胡对于慢性肝炎有降低肝脏酵素、恢复肝功能的效果，也常用于改善脂肪肝，甚至脂肪肝的肝炎。

此外，中医药也可针对脂肪肝的“源头”，即饮食过量与不良进行控制，像是荷叶、山楂、黄精、红曲等药物，不仅用于药物治疗，也可以作为茶饮，可用于降低血中脂肪，进一步减少脂肪在肝细胞的囤积。

至于重度肝炎的患者，可能会出现中医所谓的“血瘀”或“痰积”，可用姜黄、陈皮等药物改善。

脂肪肝属于慢性疾病，可能症状不明显，必须长期防治，才能改善脂肪肝。另外，中医也鼓励定时追踪肝肾功能与肝脏超音波，不但可以确保药物的疗效，也可确保中药不会影响正常的肝肾功能。

整理：凌智林