厨房是杂物繁多的地方，常常煮完一顿饭就像打了一场仗，想要厨房随时保持整洁，机乎是每个下厨者的梦想，除了固定的櫥柜之外，其实还有很多畸零角落没有好好被利用，像是料理区域前方的壁面，櫥柜侧边的窄长缝隙，还有櫥柜转角处，这些看似不起眼的小地方其实只要善加利用就能发挥大功能。

1.料理区前方壁面——设置层板吊架归位

煮饭时老是觉得台面不够用？这时就要好好规划料理区域前方的壁面，让收纳更有弹性。最简单的方法就是增加长吊杆及挂勾，从水槽区域开始可以吊挂布、杯刷等清洗用具，再延伸过去则可以挂锅铲、夹子、果皮削刀等使用频繁的料理道具，或者安装层架摆放盐、糖、胡椒等经常使用的调味料，另外，炉台前方则可以安排锅盖架，让下厨时可以顺手取用并且立即归位，这样自然而然空出许多台面空间可使用。

2.柜边窄小缝隙——以高身柜解决

规划厨具时，橱柜两侧难免会有窄小不好利用的空间，不妨按照缝隙宽度设计高身柜来化解这尴尬的地方。别小看这个窄长的空间，能收纳物品的量其实不少，高身柜一般都是顶天尺寸，大多以滑轨抽拉形式内部配搭五金网篮，方便储放杂粮、香料、饼干等零散袋装的干货，只要整个橱柜拉开物品就一目了然，省去翻找物品的麻烦。

3.转角深处——有效利用机能五金配件

若家中橱柜是规划成L形或ㄇ字形一定都会有转角空间，这个地方通常深度很深不好运用，一但把东西放进去就很难拿出来，久而久之就变成堆积杂物的闲置空间，这时柜子可以配搭转角五金配件固定于门片上，开时带动置物篮轻松拿取深处的物品，另一种半圆转盘也可固定在门片上并能整个拉出，还有只能在柜内旋的360度圆形转盘，适合用在斜面的柜体内，这两种圆形五金仍有部分角落无法完全利用，但仍能解决柜深过深不好取物的问题。

文：幸福空间