The Balvenie过桶系列的最新成员：French Oak Cask 16年威士忌正式登陆大马，为热衷于探索威士忌的爱好者，带来了另一款丰富且独特风味的佳酿。

在1982年，The Balvenie第4任酿酒师David Stewart，首次酿造了第一瓶连续在两种不同类型木桶中进行Balvenie威士忌熟成试验。经过一长一短的时间，Balvenie威士忌在两种不同木桶中熟成后，带来了任何方式都无法得到的风味。这样的酿造法为The Balvenie带来了重大突破，更在后来把这种方法称为“过桶 Finishing”。

The Balvenie的过桶系列一直都深受消费者喜爱，其系列包括了最具代表的12年双桶DoubleWood单一麦芽威士忌，酒液被置于西班牙Oloroso雪莉桶做二次熟成，带来了水果的香甜、Oloroso雪莉酒的细致风味；另一瓶是由David Stewart精心挑选的加勒比海兰姆酒进行过桶的14年加勒比海兰姆酒单一麦芽威士忌，酒液中增添了热带风水果和太妃糖的香气，展现着满满的热带风情。21年波特桶PortWood单一麦芽威士忌则以葡萄牙波特桶过桶，带出了成熟葡萄干、蜂蜜与香料的细致香气。口感如奶油丝般柔滑，也是David Stewart最引以为豪之作。

清新遗韵齿颊留香

这一次，David Stewart使用了法国皮诺甜酒桶进行二次熟成，酿造出过桶系列的新成员：16年法国皮诺甜酒桶单一麦芽威士忌。这做法让品牌经典的蜂蜜风味再次升华，增添了清甜水果的香气，伴随着清甜的蜜柚、蜜饯和姜根的辛香层层堆叠，尾韵爽口。

The Balvenie 16年法国皮诺甜酒桶单一麦芽威士忌灵感源自美国品牌大使的一趟欧洲之旅，他在途中尝试了来自法国干邑区的开胃酒后难以忘怀，便向David Stewart提议使用皮诺甜酒过桶。于是，David Stewart便与团队经过8年的努力去寻找出最优质橡木桶，经过多番试验才成功实现理想中的过桶风味。

马来西亚William Grant & Sons则刻意安排了一场别出心裁的推介礼，把所有媒体带到戏院内，一边品鉴着The Balvenie 16年法国皮诺甜酒桶单一麦芽威士忌，一边以焦糖爆米花配搭，看了一场由毕彼特主演的《杀手列车》（Bullet Train）。

过程中，你可能会发现The Balvenie 16年法国皮诺甜酒桶单一麦芽威士忌就应该是在轻松地享受着电影时，慢慢地去品味的一款干邑。它那带有莲花与天竺葵花香，融合了青草和蜜苹果的甜香，能让人放松烦乱的心绪；入口浓郁的柠檬皮与蜜柚甜香，再加上辛香的姜根，唤醒了内心中差点被忙碌给遗忘的渴望；最后口腔中留下的是清新遗韵，让人齿颊留香。

其实，The Balvenie 16年法国皮诺甜酒桶单一麦芽威士忌的故事未完，因为它找来了获奖无数的艺术家和插画家Owen Gildersleeve合作，设计了一系列视觉作品，包括使用纹理纸原料手工制作的一本pop-up book和一系列动画，强调了品牌追求工艺、叙事和风味复杂性的精神。