长寿一直是人们所追求的目标，而蓝色地区（Blue Zones，即长寿者比率最高地区）居民似乎掌握了特定秘诀。美国畅销书作家布埃特纳（Dan Buettner）专注研究这些地区居民，并分享了“世界最长寿家族”的每日饮食。

梅利斯（Melis）家族来自意大利萨丁尼亚岛，他们被誉为长寿的代表，曾创下九位健在姐弟年龄总和最高的健力士世界纪录。布埃特纳指出，他们的长寿饮食秘诀，就藏在每日午餐中。

梅利斯家族长寿午餐包括三豆杂菜汤（Minestrone）、酸种面包（Sourdough Bread）和一杯红葡萄酒。

三豆杂菜汤以当地种植的蔬菜制作而成，汤里有三种豆子：鹰嘴豆、斑豆与白腰豆。美国营养师卡塞蒂（Samantha Cassetty）透露，寿命最长和最健康的人，每天都会吃半杯至一杯豆子；此外，杂菜汤中含有丰富蔬菜，无疑是最佳长寿食物。

酸种面包对肠道健康尤其有益。卡塞蒂指出，“蓝色地区”居民每天都吃发酵食物。自然发酵的酸种面包，不像白面包那样会造成血糖飙升，有助维持较健康的血糖值。

此外，少量红葡萄酒也是午餐的一部分，每天享用一杯2~3盎司（约56~85克）葡萄酒。然而专家提醒，过度饮酒可能会带来其他健康风险。

虽然每天食用相同食物可能引起一些营养师的担忧，但在萨丁尼亚岛，这顿午餐却是营养均衡的代表，因为它包含了完整植物性食物和足够蛋白质。梅利斯家族的长寿纪录，正证明了这种饮食方式的有效性。