据说，甲洞某区，像鸡饭、云吞面这些熟食，自从农历新年期间起价之后，过了元宵、到了3月，现在价钱都没调整跌回去，直接就起一块了。

这么巧，适逢服务税起2%到8%的这个3月份。

大家应该知道，一般档口餐饮食品不在服务税的征税范围，即使生意做大到开门市、生意额达标，有征收服务税，这服务税也会维持在6%，不会被加征。

那是什么情况，让小摊贩直接又突然的起价了？猪肉、肉鸡短缺吗？蔬菜歉收？（不是才丰收到要倒掉？）那到底起的是什么？

相信这是很多消费者的疑问。也是很多人对政府开炮，要求取消加税的理由之一，就是怕来个变相通货膨胀。

小摊贩起的那一块钱，未必真的是转嫁成本，更多可能是基于“物价会上涨”的预期而提早作出应对的做法，即使在消费者眼中，这是一种赚取暴利的行为。因为他们认为或预期，服务税这么一起，物价一定会涨，所以先涨为快。然后的最后，他们把预期变真了！

因为这种对通胀的预期和应对，本身就会加速通胀的到来。

把预期变真了

这种“通胀预期”，是一种心理设想，漂浮不定又难捉摸，比那些真正增加、“可算出来”的成本，还要更难控制。

要阻止这种暴利行为，执法得到位。像消费税落实前期，反暴利的执法措施一度做得很好看，杀鸡儆猴，吓阻了不少小商家，虽然那时偷偷赚取暴利的商家也很多。

其实更多时候，人民不是不懂政府国债多、赤字高，也不是完全不给征税。只是说白了，大家对执法没信心。

相信大家都不想留债给子孙，但是眼前这波起价潮不克制克制，薪资又十年如一日的话，留给子孙的债恐怕会更多了。

话说回来，你那区的熟食有涨价吗？