◤冷调热饮◢梅酒 隐藏喝法
相较于伏特加或威士忌的浓烈酒感,梅酒酸甜的滋味广受女性好评,梅酒除了加冰块纯饮,其实还有许多不同的喝法,千变万化的喝法,让你品尝到梅酒多元风味。
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梅酒+绿茶/乌龙茶
在梅酒中加入冰绿茶或乌龙茶,就成了“酒精版”梅子绿茶,梅酒的风味本来就和茶类很搭,特别是偏甜的梅酒,配搭无糖绿茶或乌龙茶就能平衡甜味,使芳醇的茶香之中,多几分余韵回甘口感。
梅酒+苏打水/雪碧
“梅酒+苏打水”是日式居酒屋常见的喝法,毕竟苏打水和任何基酒都十分百搭,这种做法有点类似于“Highball”,只是将威士忌换成了酸甜的梅酒;假如是偏酸的梅酒,则建议加入雪碧或七喜,利用汽水的甜味来中和,会更加顺口好喝!
梅酒+啤酒
梅酒+啤酒就是在沁凉微苦的啤酒中,添加些许酸甜的滋味,让啤酒不至于那么难入喉,不过也因为变得顺口,让人不自觉一杯接着一杯,但别忘记喝多还是会醉的啊!
梅酒+可乐
相较于伏特加或威士忌的浓烈酒感,梅酒酸甜的滋味广受女性好评,而梅酒除了加冰块纯饮,其实还有许多不同的喝法,包含加可乐、气泡水、混合威士忌等,千变万化的喝法,让你品尝到梅酒多元风味。
梅酒+红茶
除了绿茶和乌龙茶,全发酵茶的代表“红茶”和梅酒其实也超搭,红茶的苦涩芳香与甘甜的梅酒相互融合,变得顺喉易饮,不同品种的红茶,如锡兰、蜜香、伯爵等,会带来相异的滋味,喜欢尝鲜的酒咖千万别错过!除了冰饮,也非常推荐“梅酒+热红茶”的喝法。
梅酒+威士忌
许多人都会DIY酿造梅酒,其使用的基酒通常是威士忌,因此“梅酒+威士忌”根本是教科书级的喝法。梅酒酿造后酒精浓度没有烈酒来得高,若是喜爱重酒味的你,不妨自行加入威士忌,让酒感变重,这种行为就像去酒吧跟bartender说你要“加厚”一样。
梅酒+热水
日本人爱喝梅酒,无论四季皆同,而寒冷的冬季,“梅酒+热水”是最热门的饮用方式,梅酒的调性本身就适合用来热饮,加热水之后酒感会降低,相当适合在寒冷的夜来上一杯,手捧一杯热呼呼的热梅酒,暖心又暖胃!
梅酒+果汁
其实梅酒本身就是一种水果酒,加入鲜橙汁、苹果汁或梨子汁后,会使层次变得更丰富,不只有梅子的酸甜,还多了另一种水果的果香,如想尝试其他种类的果汁,切勿选味道太过强烈的水果,否则会掩盖梅酒本来的风味。
文/图:摘自Man’s Magazine
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