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如果你不想出门用餐，又不想浪费时间到超市购买食材，却想为家人烹调一顿丰盛的异国料理，那么，Freshable的快煮餐（meal kit）或许适合你。创新的即食快煮餐递送服务商Freshable，日前与南欧熟食店及餐厅Olivia Deli合作，趁着世界著名的La Tomatina节日，推出南欧美食快煮餐。
La Tomatina每年在西班牙的布尼约尔镇举行，是一个以扔番茄而闻名的节日。Freshable和Olivia Deli趁着这个节日的到来，推出限量版快煮餐（meal kit）。
Freshable创办人Adeline Tang介绍，这次与Olivia Deli合作，是希望为客户提供独特的烹饪体验。Olivia Deli以正宗南欧风味而闻名，他们希望向马来西亚人介绍西班牙风味的膳食，因为对于一般的家庭来说，在家里烹饪西班牙美食并不常见，尤其是正宗的西班牙风味菜肴，就更是难得。
Adeline指出，快煮餐内为客人提供预先配好的新鲜食材和容易操作的食谱，省去人们到超市够买原料的时间，也避免食材的浪费。他们的食谱由专业厨师和营养师设计，因此，客人不仅可以在10～15分钟内，快速煮出美味菜肴，也吃得更健康和营养。此外，很多食材例如葱、蒜和姜等，往往只用到一点点，人们却必须购买一整棵或一大块，这些食材不耐存放，对于不常下厨的人来说，根本用不完，而快煮餐内为客人准备的每种食材的分量，都经过精准测量，绝不浪费。
西班牙蒜香虾
材料：
虾子250克，初榨橄榄油２汤匙，蒜４瓣，欧芹１茶匙，鸡精粉２汤匙，柠檬汁半汤匙，黑胡椒四分之一茶匙，海盐半茶匙，辣椒粉一小撮
做法：
1）虾子清洗干净，去除肠子，剥壳（留下尾巴的壳）。
2）在虾子上撒海盐，蒜切片，欧芹切碎。
3）在锅中加热橄榄油，开中火但不要加热至冒烟，加入蒜、辣椒粉和黑椒，煮约60秒或直到蒜稍微变色。
4）加入虾子，直到虾子全熟，加入鸡精粉，离开火源。
5）挤入柠檬汁和撒上欧芹便完成。
