黑狗啤就是Guinness Stout。我還是叫黑狗。本地文人都愛這口。資深文青張景雲先生在報館下班后，朋友相聚喝黑啤酒，他說：“新加坡人稱作紅舌黑狗。”同樣的商標，新加坡的黑狗吐出一條紅舌頭。前幾年張景雲編輯威北華（魯白野）文集，裡面有一張威北華與朋友酒敘的照片，威北華笑得燦爛，桌上就擺著幾瓶醒目的黑狗。黑麥啤酒澀，適合慢飲，一兩瓶可喝上一個晚上，文人營生不易，“黑啤酒大概是瘦子們的酒。”少尉蔡興隆新書《芝士蛋糕和我們的貧窮》上市兩個月，馬上進入二刷，摸著圈在肚子上“宿命性的贅肉”，蔡興隆喝了兩口黑狗啤。

不減喝黑狗啤的氣血旺

葉寧1985年出版了《一個喝黑狗啤的女郎》，使我對會喝黑狗啤的女郎格外注目。葉寧這本書是結集她主編《新潮》，同名專欄《一個喝黑狗啤的女郎》的文字。此書設計就是一個置入性行銷，封底印有“黑狗啤，對你有意”，書末8頁，有商家友好祝賀此書“一版再版”、“洛陽紙貴”、“奇文共賞”的廣告，馬大經濟系出身的葉寧，一洗文藝出版品，未出版就以為不能賣的悲情腔調。葉寧，本名莊麗碹，芙蓉人，下筆風塵味十足，刁鑽鬼馬，揭底自嘲，是豪爽女人的代表。她也在《婦女》、《都會佳人》、《光明日報》當過老總，目前神隱，一心事主，被聖多瑪斯.阿奎納整個七葷八素，不過“她去到哪裡，燒到哪裡。”一點不減喝黑狗啤的氣血旺。

她還有一本《飛躍黑狗啤的師奶》，1996年出版，描述她的師奶生涯，其后一路開吃，出版《吃在吉隆坡》、《吃在檳城》、《吃在柔甲》，最近的出版品是2000年出版的《令堂物語》，叨叨絮絮媽媽女兒經。我最想買到，然后想辦法給她簽名的是《美麗書打拼》。這可就不光靠黑狗，還得多默念哈里路亞以馬內利。