笔者犹记得在小学时期的上个世纪七十年代，一个大包（肉包）的售价是50仙，到了八十年代，大包的价格调涨至80仙、之后1令吉、1令吉50仙；九十年代以后，大包的价格几乎一路上涨，从2令吉、2令吉50仙、3令吉、4令吉直至目前的5令吉一个。

从七十年代至今的40多年间，一个大包的价格上涨了10倍，这意味着我国通货膨胀的幅度也上涨了10倍。所谓一叶知秋，从一个大包的价格，足以反映出我国通货膨胀率以及币值下跌的幅度。40年前50仙能够买到的东西，现在必须花5令吉，中下层人民的负担可想而知！

大包价格调涨的幅度尤以去年至今年最为频密，原因是猪肉价格连续上涨。仅今年农历新年前后，猪肉的价格在不到一个月内，调涨了两次。生猪的价格从新年前的每100公斤1410令吉，调涨至目前的每100公斤1610令吉。

生活成本更沉重

其实我国生猪价格从去年一整年，因进口饲料成本、物流成本、人力成本及各项营运成本等居高不下，已经连续涨价10多次，平均几乎每个月调涨价格一次。一名餐馆业者指出，2021年花肉的零售价1公斤14令吉，现在涨至每公斤40令吉。猪肉价格一路飙涨至今，令许多餐馆业者及消费者招架不住。

为何生猪或猪肉的价格一路飙涨不受控制？其中一个原因是猪肉不属于统制品，价格没有受到政府的管制。在价格自由浮动，大环境的因素又没有办法控制的情况下，成本一路上扬，猪农或业者无法吸纳成本，只好调涨价格。

农业及食品安全部长莫哈末沙布日前指出，肉鸡及鸡蛋的价格将在今年6月后自由浮动，作为政府克服粮食短缺努力的一部分。一旦鸡肉和鸡蛋价格自由浮动，农业部得以评估价格是否比当前的顶价高。

笔者对农业部在目前这个时候让鸡肉及鸡蛋的价格自由浮动持保留态度。首先，要了解的是，饲料成本上涨及鸡农营运成本居高不下的问题，是否已经受到控制？如果答案是否定的，一旦让价格自由浮动，鸡农在成本依旧高涨的情况下，只好像猪肉一样，连续调涨价格，最终导致人民的生活成本更加沉重。

问题没彻底解决

其次，农业部是否已经完全了解养鸡业者及鸡农减少产量，甚至暂停生产的根本原因是什么？业者减产及停产，主要的因素是政府一方面管制肉鸡及鸡蛋的价格，另一方面对鸡农及业者的补贴却无法覆盖成本，甚至没有完全到位，鸡农在面对亏损的情况下，只好停产，这个才是造成肉鸡及鸡蛋可能会供应不足的主因。

如果要鼓励鸡农增产，农业部一定要从根本上解决问题，一方面设法降低饲料成本，另一方面给予鸡农的补贴超额到位，产量肯定能够赶上去。

笔者认为，农业部应该全盘研究养鸡业者及蛋鸡业者面对的问题，对症下药从根本上解决问题。而不是想到一出是一出，最终问题没有彻底解决，人民的负担反而更重！