有商家反映，如今市场上水静鹅飞，即使熟食行业也感受到凉意，总之就是“生意很淡静”。

作为华人重大传统节日之一的中秋节，在国内外经济环境看来不太乐观的情况下，大家觉得今年的市道行情如何？你买的和收到的月饼，多吗？

一般人会根据节庆时，个人的消费能力、他人送礼的奢俭程度，以及街上人龙车龙的热闹景象等，来评估当下的市道行情。

但是，不管如何评比，所谓的“月饼行情”都是比较主观的感受与认知，不能代表全部。蓬勃发展的月饼行业背后，更值得省思。

中国销售8年增85%

月饼消费的时令性明显，一如春节时的礼品礼篮，销售旺季一般不长，业者之间的竞争也剧烈，往往农历七月、中元节未到，月饼就已上市。尤其当下许多食品业者加入月饼生产之列，不再局限于过去的传统饼家。

大马没有相关数据，但中国有数据显示，2015至2022年全中国月饼产量逐年增加，从32.8万吨增长到43.7万吨。意即8年内，产量增长了33.2%；同期，全中国的月饼销售额在8年内，增长85%至人民币243.8亿元（约157亿令吉）。

根据南都大数据研究院，单单只是月饼，就为中国的礼物经济市场规模贡献了大约五十分之一。

《2023～2028年中国月饼行业供需分析及发展前景报告》也提到，2016年月饼礼盒市场规模为116.5亿元（约75亿令吉），预计到2025年达247亿元（约159亿令吉），10年时间增长了112%。

由于竞争激烈，月饼行业近年来已转为“颜值”导向，尤其年轻一辈不介意尝鲜，也更注重包装。但是，月饼礼盒的过度包装，却带来资源浪费与环保的问题。

根据调查，香港在2021年丢弃了超过400万个月饼，造成食物浪费；与此同时，很多基层市民却无法负担购买月饼。这些数以百万计的月饼和包装，最终被丢到垃圾填埋场。

所幸，有些单位会收集或征求月饼捐赠，减少食物浪费也让月饼送到有需要人士的手上。

许多人好奇，月饼生产品会如何处置过剩的月饼，但在深入挖掘这些商业秘密前，个人可以做的是杜绝浪费，善用每一项资源，才能让后代永续有月饼可吃。