冬至吃汤圆象征和团圆，也代表长大一岁，不过汤圆一颗接着一颗的吃 小心人也跟着圆，营养师奉上市售汤圆热量图鉴，4颗包馅甜汤圆就等于一碗饭的热量(280大卡)。

市售汤圆口味相当多，不过传统口味芝麻热量最高，再来的是花生汤圆，包馅甜汤圆因内馅已含有高糖分，建议直接滚水煮熟吃，不要再额外添加糖或配料。吃红白小汤圆，建议汤底避开红豆汤(每碗约为158大卡)或花生汤(每碗约211大卡)这类浓糖水，可以改成配搭天然的桂圆、枸杞、姜汁来提味，保留食物原本风味、减少甜汤热量。

包馅咸汤圆内馅含绞肉、油脂已经过调味，汤头的配料就不要再用热油爆香，改无油蔬菜汤底，如昆布、红白萝卜、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或配搭茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃减少油脂摄取，也能增加饱足感。

吃汤圆把握主食代换原则，例如吃了2颗包馅甜汤圆或20颗小汤圆应少吃半碗饭，或是直接以汤圆代替当餐主食，才能避免淀粉量、热量摄取过多，配料多挑选原型食物的配料，例如白木耳、莲子，尽量避免添加淀粉的芝麻糊、杏仁糊。

另外，也提醒这4种人要小心吃：

1.正在减肥者：易一颗接一颗，导致热量爆卡、脂肪囤积，建议浅尝即止

2.控血糖者：汤圆皮及甜内馅，易让血糖飙高，请注意分量

3.肠胃易胀气者：汤圆是糯米支链淀粉多，易胀气，请细嚼慢咽

4.咀嚼及吞咽困难者：尤其小孩、老人，要慎防噎到