大厨上菜|龙腾瑞气吉祥菜
年关近,各大餐馆酒店皆推出年菜套餐,吉隆坡瑞吉酒店(St Regis)也不例外,推出2套迎春接福新春套餐,每道菜肴都经过精心烹煮而成,色香味俱全不在话下,更寓意满满。
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农历新年将近,吉隆坡瑞吉酒店(St Regis)推出迎春接福新春套餐,以精致佳肴为宾客迎接2024甲辰龙年,瑞吉满堂。
新春套餐可在酒店私人用餐包厢享用,此套餐即日起至2月24日年十五为止。
此套餐有两种:龙图大展新春套餐和龙福齐天素食套餐,两者皆包涵鱼生。龙图大展新春套餐的“龙凤呈祥 三文鱼海蜇鱼生”选用新鲜食材,配搭多种配料,色彩缤纷,口感丰富,丰富的鱼生拼盘,象征着龙凤呈祥,好运连连。
此外,宾客还可任选一款龙凤呈祥鱼生,包括加拿大龙虾海蜇鱼生、钰鲍脆鱼皮鱼生、三文鱼海蜇鱼生和五谷丰收鱼生。
多款新春礼盒
该酒店迎接甲辰龙年之时,将于2月10日大年初一下午6时,举办舞狮表演。
此外,该酒店还推出多款新春礼盒,包括龙跃千金礼盒、金龙报春礼盒、龙腾虎跃礼盒、欣欣向龙礼盒等,以及瑞吉年糕、祥龙献瑞巧克力宝玺和特色龙转乾坤曲奇饼,口感香脆,品味无穷。
限量瑞吉龙年大吉丝巾,则让人身披吉祥龙年氛围,同时还可作为包裹礼品之用,一举两得。精致年糕、巧克力宝玺等新春点心,也是拜年送礼的上佳之选。
荤食套餐丰富精致
龙图大展新春套餐菜式包括“财似春潮滚滚来 燕窝鸡茸竹笙羹”,燕窝有滋阴养颜的功效,鸡茸和竹笙则有补气益精的作用,寓意财源滚滚。“年年有余 樱花虾蒸星斑”,星斑肉质鲜嫩,樱花虾香气浓郁,寓意年年有余;“嘻嘻哈哈迎新春 特式紫菜金沙虾球”,虾球外酥内嫩,配搭酱料,口感层次丰富,创意的紫菜金沙虾球,让人在迎新春时刻充满欢笑。
“发财好事足 发菜蚝鼓烩豆腐“,发菜寓意发财,蚝鼓和豆腐则有补益的功效,丰富的发菜、鲜美的蚝鼓烩豆腐,带来好运和丰盛;“儿孙聚满堂 鱼籽蟹肉拌饭”,鱼籽和蟹肉都含有丰富的蛋白质,寓意儿孙满堂,家庭圆满。
“甜甜蜜蜜 桂花马蹄桃胶甜汤”,桂花香气浓郁,马蹄和桃胶清甜爽口,寓意甜甜蜜蜜;“步步高升 芋头炸年糕”,年糕寓意步步高升,芋头则有补脾胃的作用。
素食套餐丰盛不减
龙福齐天素食套餐以素食为主,寓意福星高照、吉祥如意。套餐包括“龙凤呈祥 五谷丰收素鱼生”,素鱼生以五谷杂粮为主,寓意五谷丰收,也满足素食爱好者的味蕾。
其他菜式尚有“财似春潮滚滚来 白玉雪燕竹笙羹”,白玉雪燕有滋阴养颜功效,竹笙则有补气益精的作用;“鸡鸣喜报丰收果 潮式卤银果”,银果有补血养颜的功效。
“年年有余金满屋 夏果榄菜炒素杂锦”,夏果和榄菜都含有丰富的维他命,寓意年年有余;”好事开心发大财 红烧发财豆根”豆根有补气益肾作用。
“家和事顺好运来 野菌松露炒稻苗”,野菌和松露都含有丰富的营养成分,寓意家和事顺。
“甜甜蜜蜜 桂花马蹄桃胶甜汤”和“步步高升 芋头炸年糕”也在此套餐之内。
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