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吐司是很容易取得的食物，在面包店、超市和各大便利商店几乎都有贩售，可以夹进生菜、蛋、肉类等食材做成三文治，也能涂上果酱、奶油、花生酱等抹酱，做成简单的点心，真的非常万用。但，有时还是会稍微觉得有一点吃腻，想要试试看别的吃法，这时就可以好好利用接下来要分享的各种吐司料理变化食谱和做法，还可以做给家人和朋友吃，让大家一起感受吐司的魅力！
恶魔吐司
恶魔吐司是从日本开始流行的，号称３分钟就能搞定，材料也只需要吐司、芝士和糖，真的很简单，所以当时在日本就掀起了一股风潮。
柠檬糖版恶魔吐司
材料：
柠檬１个，砂糖50克，白方包１片，芝士１片
做法：
1）柠檬洗净后，用厨房纸抹干表面的水气。
2）磨出柠檬皮的黄色部分 (白色部分带苦，最好不要)。
3）如家里有青柠，可随意加入少许青柠的皮 (青色部分，约四分之一个)，引入不同种类的柠檬香。
4）把两种柠檬皮拌匀。
5）把柠檬皮倒入平底锅内，不要加油，以小火炒至干身。
6）趁热逐少量加入砂糖，与柠檬皮拌匀后，舀起。
7）柠檬糖放凉后，倒入可密封的容器 (先以热水消毒及抹干水气) 内，放入冰箱内保存，随时备用。
8）做恶魔吐司：把芝士铺在方包上。铺满柠檬糖1～2汤匙。
9）放入小烤箱，烤至柠檬糖和芝士溶化，表层带金黄色为止。
吐司蛋塔
想要自制蛋塔，却觉得做蛋塔皮好麻烦的话，就用吐司来代替吧！跟制作传统蛋塔一样，利用蛋、糖等材料做出蛋液，倒入塑成杯状的吐司里，再放进烤箱烤，就能吃到美味的吐司蛋塔。喜欢咸食的话，也能利用芝士、盐、黑胡椒等食材，将它做成咸口味。
吐司蛋塔
材料：
吐司４片，奶油少许，鸡蛋３个
调味料：
砂糖少许
做法：
1）吐司切边，再对半切开；以擀面棍将去边吐司压扁碾薄。
2）在布丁杯模底层涂上少许奶油，避免吐司沾黏杯底。
3）碾薄的吐司取２片交叠于布丁杯模中。
4）鸡蛋、奶油、砂糖拌匀后，过滤去除杂质，接着舀１汤勺蛋液入布丁杯模内。
5）放入已预热烤箱内，烤7～8分钟至蛋液变熟、凝固就完成了。
法兰西多士
到香港茶餐厅用餐时，在菜单上几乎都能看见法兰西多士，又简称为西多士，它的做法和法式吐司很像，但现代的港式西多士通常会在两片吐司中夹入花生酱，再放进平底锅里半煎炸，完成后还可以放一小块奶油在上面，并淋上糖浆。其实法兰西多士有各种不同版本，甚至还有会爆浆的哦！
传统港式西多士
材料：
吐司２片，蛋１个，花生酱适量，牛油１片，糖浆适量（或蜂蜜或炼乳）
做法：
1）在吐司的其中一面均匀抹上花生酱。
2）将涂上花生酱的那一面夹在中间，并去掉吐司边。
3）蛋打散，将吐司的四个边角和两面依序沾上蛋汁。
4）热锅，下吐司煎至金黄即可起锅，放上一块牛油，淋上炼乳或蜂蜜，趁热食用。
太阳蛋吐司
喜欢吃吐司夹蛋的人，应该会对这个太阳蛋吐司很有兴趣。只要在吐司上打１个蛋，并加上芝士、火腿、蔬菜等喜欢的配料，最后放进烤箱烤就可以了。也可以等烤完后再涂上奶油、果酱等抹酱。
红日鸡肉吐司
材料：
白吐司２片，鸡蛋１个，鸡胸肉50克，洋葱40克，萝美生菜１片，新鲜百里香碎１茶匙
调味料：
盐少许，白胡椒少许
做法：
1）运用家中任何形状模具，在１片吐司中间压或挖出凹洞，并将鸡胸肉切丁、洋葱切丝、萝美生菜撕小片备用。挖出的吐司也可另切成丁，以烤箱烤至表面略焦脆后，做为吐司馅料。
2）以少许油起一热油锅，将吐司置于平底锅，并在凹洞中打入鸡蛋，以小火慢煎至鸡蛋成半熟状后，盛起备用。
3）另起油锅，先下洋葱待炒出香气后，再加入鸡丁、百里香碎、盐和白胡椒拌炒至熟。
4）取另１片吐司于平底锅中，无油煎至表面微焦后置于空盘上，接着均匀铺上做法３的洋葱炒鸡肉和萝美生菜，最后将做法２的蛋吐司置于其上即完成。食用时将太阳蛋戳破，让蛋液与鸡肉等馅料混合拌匀后品尝，别具风味。
吐司酥条
口感酥脆的吐司酥条是现在非常热门的零嘴，甚至还变成了团购名产。想要自己做原味奶油酥条时，只需要用到吐司、糖、奶油这三种材料，制作步骤也非常简单。除了原味，还能利用各种调味品做成其他口味，例如香蒜、蜂蜜、咖哩等口味。
奶油酥条
材料：
厚片吐司２片，细砂糖30克，无盐奶油30克
做法：
1）奶油先放室温软化。烤箱150℃预热５分钟。将一片厚片吐司切成６小条。
2）比较宽的那两面抹上奶油，撒上一层砂糖。
3）烤盘铺上烘焙纸，放上吐司条。上下火150℃烤约35分钟。烤到金黄色即可出炉。
面包布丁
在英国的传统食物中，有一种叫做面包布丁的甜点，烤过以后外酥内软，味道香香甜甜。其实面包布丁最初是为了不浪费食材而发明的，当时如果家里的面包放太久，已经没有那么新鲜、美味的话，就会做这道滋味丰富的面包布丁来吃。用吐司来做也很适合哦！
日式抹茶红豆面包布丁
材料：
厚片吐司１片，牛奶300毫升，抹茶粉２汤匙，蜜红豆２汤匙，蛋２个，糖粉适量
做法：
1）牛奶加热后加入抹茶粉，搅拌均匀成抹茶牛奶。
2）抹茶牛奶加入蛋，搅拌均匀即成抹茶布丁液，备用。
3）吐司切成喜欢的大小。
4）拿一个筛网，将抹茶布丁液过筛入承装吐司的容器。
5）用汤匙稍微捞一些抹茶布丁液，淋在表面的吐司。
6）摆上蜜红豆。
7）烤箱预热200℃ 10分钟后，加水进入烤盘（大约１公分高），使用水浴法蒸烤30分钟。
8）出炉后洒上糖粉装饰即完成。
吐司卷
把你喜欢的食材铺在吐司上，再将吐司卷起来用平底锅煎，煎到外层都稍微变成金黄色即可盛盘，然后好好享用美味的吐司卷。至于哪些食材适合用来卷在吐司里，建议使用原本就不怕加热的熟食材，例如：肉松、香蕉、芝士，以及蒸熟的番薯、芋泥等，生食材就比较不适合。
香蕉花生吐司卷
材料：
去边白吐司２片，香蕉２根，花生酱适量
蛋奶液：
鸡蛋１个，牛奶少许
做法：
1）将去边吐司抹上适量花生酱。
2）放上去皮香蕉后，卷起来包紧。
3）将吐司卷裹上拌匀的蛋奶液。
4）平底锅中加少许油后，将吐司卷煎至金黄色即可。
