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朋友见我三餐所食，闭目叹息曰：“宁可死掉算了。”其实我的食物毫无问题。一块130克三文鱼（时而以鸡胸肉替换），220克绿色蔬菜，半块白豆腐，两朵鲜菇，一抓黑木耳，全部放成一碟，蒸熟就吃，完全不调味。这是晚餐。
早餐则是黑咖啡、一块面包或一碟简单的猪肠粉。中午吃一粒熟鸡蛋和一杯豆类蛋白质。每天如是，我想，朋友受不了，问题大概是蒸食太清淡了。
其实也有味道的，番茄带点酸，西兰花清甜，三文鱼肉鲜美，鸡胸肉也还可以，就连豆腐都有它自己的味道。但话说回来，一星期或一个月，我相信大家也能坚持，但假如告诉人，我这规律已快两年，肯定有人会眼神疑惑。
确实，有时也会感到沉闷。因此会常常配上姜葱蒜，撒点胡椒粉，或是浇点醋，然而能一直维持，肯定得靠一股极强大的推动力。
我的推动力是－－唯有健康才能作画。而作画是我现在最大的快乐了，两者必须选其一，用这个最大的快乐取代饮食上那个快乐，在现实的衡量下，每回见了体检成绩的那种鼓励，我可以接受自己少了那一个，因为我要保存着这一个。
假如高糖，眼睛就会朦，睡眠也不好。假如高盐，血压就飙高。假如高脂，心血管就告急。当我们年纪大了，就只能找出一套适合自己的健康饮食法，说浅白些，要保住健康就要吃得像个大病初愈需要调理的病人，讲究营养平衡并力求清淡。
确实，假如没推动力的话，两三天就顶不住了。
创作的意义，对现在的我来说，是再没其它堪与之比拟的了，因为绘画就是我现在整个生活的核心。看着一块空白画布，自己这双69岁的手，还能将它完成一幅自己心里的作品，这足以肯定自己步入老年后的人生价值。
诚然，这过程需靠眼力、脑力和精力，但整个过程绝对是快乐的。至少，目前这份快乐能超越把东西放进嘴里享受两三分钟的咀嚼过程。每次看到原本爱吃但实在不该吃的食物，只要想到它们只是十来分钟的口欲快感，再想想一幅新创作挂在自己眼前的欣慰，哪怕再爱吃的东西，就算放在面前都能绝缘无视。
一些朋友看到我的精力及状态，都斩钉截铁说回家马上进行，可是回到家就忘记了。
遇到比较熟的朋友，我会问：“先别想着自己能做到或做不到，先问自己，你有没有一个快乐大到足以超越口欲的？”
“民以食为天嘛，很难咧！搵食搵食，吃成这样，没意义啊！”
“那你愿意为了爱你家人，而让自己的身体更健康起来吗？”
放进嘴里那十数秒的味觉快感，其实是可以超越的。假如你很爱家人，很想自己的身体健康，好陪他们多一点日子，那就不妨深思这一点。因为爱，我相信就是一个极大的推动力。
