凉凉出宫辣到飞起
终于可以出宫了!这次凉凉微服出巡,就是要介绍好料给大家~不远,就在吉隆坡甲洞,这里隐藏很多美食…素食者也能大快朵颐,吃到爽爽!
首先,介绍一想到它就要流口水的“德财亚参叻沙”!喜欢吃亚参叻沙的素友们,不要以为茹素了就要跟亚参叻沙绝缘,德财大哥可以不杀死一条鱼,也能让素友们吃到一样口味的亚参叻沙。
亚参叻沙 味浓Super面
这碗亚参叻沙犀利咯~德财大哥很大方分享汤底食材──用的是昆布及紫菜来取代鱼的“腥味”;其他的有香菇脚、叻沙叶、亚参片、辣椒干、香茅、黄姜、南姜及几种调味料熬煮4个小时。
再来是用品质较好的赖粉配搭,其他配料有黄梨、黄瓜、生菜、薄荷叶、桔子,以及自制的调料…凉凉流口水liao~
德财素食档的亚参叻沙不是天天有得吃哦,只有周六周日假日,以及初一十五,想吃的朋友就趁早啦~听说中午前就会卖光光了。
娘惹咖喱面 香辣Super面
喜欢吃叻沙的朋友,但又不喜欢酸酸口味的,吃过这碗娘惹咖喱面,必定叩谢凉凉介绍这人间美味啊~
娘惹咖喱汤底虽比一般咖喱叻沙清淡,但该有的香味都有,而且多吃都不会腻。用的是德财自制的辣椒酱、叻沙叶、香茅、30%椰浆;70%淡奶熬煮1个小时。
至于要用黄面、米粉、粿条、赖粉你suka;其他配料有腐竹、炸素云吞、素叉烧、茄子等。
想吃的就到这里吃呗↓
甲洞大家乐茶餐室德财素食档
18-G Blok F Vista Magna, Jalan Prima 1, 52100 Kuala Lumpur.
营业时间:7am-2pm(周三休息)
胡椒辣汤面 上等Super面
相信本宫,即使不是很能吃辣,但这辣度你绝对能承受到,而且会爱上这碗胡椒辣汤面。胡椒辣汤的灵魂当然是胡椒啦~所以“西有素食”的张大哥选用上等胡椒熬制的汤底有浓浓的胡椒味。
胡椒辣汤其他配料有素瘦肉、生菜及鲍鱼菇,饱足的一餐。
东炎咖喱面 酸辣Super面
浓浓的东炎汤中的一股酸辣香味,很刺激味蕾,就只有张大哥煮得出!
下重料的东炎酱料煮出的来汤汁,配上素余片、腐竹、素叉烧、茄子、羊角豆等等,吃得很过瘾啊!
要吃东炎kong不用跑到泰国去,来这里↓
甲洞公园路茶室西有素食档
Jalan 9/62A, Bandar Manjalara, Kuala Lumpur.
营业时间:6.30am-1.30pm(双周一休息)
记得下一集再守住凉凉哦~集集给你吃好料!