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三文鱼油脂丰富味道鲜甜，喜欢吃生鱼片的人肯定吃过三文鱼，三文鱼除了生吃，简单的煎熟食用也非常美味。爱吃三文鱼的你，真的了解三文鱼吗？今天就教大家如何保存三文鱼。
1、冷藏保存
做刺身或没有煮完的三文鱼，可以用保鲜袋包好之后，放在冰箱的冷藏室中短时间保存，注意要用保鲜袋或者是保鲜盒将三文鱼包好，以减少细菌滋生。
2、冷冻保存
冷冻保存。买一大条三文鱼不可能一次过吃完，这是可以将三文鱼分成几份，然后个别用保鲜袋包装好，装到冰箱的冷冻室，千万不要都放在同一个袋子里，下次要吃的时候，就可以取出当天所要用的分量。
3、做熟保存
把三文鱼煮熟以保存也是一种不错的方式，如此能有效延长保存期。如果是已经解冻一段时间的三文鱼，可以将三文鱼煮熟之后，再放在冰箱里保存，这样可以杀灭三文鱼表面的细菌，延长保存期。煮熟的三文鱼，可选择放冰箱冷藏还是冷冻，冷冻的话可保存更长时间，但还是建议尽快吃完。
没吃完的三文鱼能保存多久？
1、冷藏保存的三文鱼可以保存1~2天
解冻后没有吃完的三文鱼，一般都会在室温中放置一段时间，很容易出现细菌滋生的情况，即使之后放进冰箱冷藏，也只能保存1~2天。
2、冷冻保存的三文鱼可以保存10天左右
冷冻的条件下三文鱼细菌滋生慢，易氧化物质也氧化得比较慢，但还是会滋生细菌，一般可以保存10天左右。
3、若是煮熟保存，冷藏可以保存3天左右，冷冻的话，可以保存30天左右，但会影响口感。
三文鱼保存需要注意什么？
1、保存三文鱼，注意不要把三文鱼解冻又复冻，解冻之后再冷冻的三文鱼保存时间缩短会缩短，因为解冻的过程中细菌就开始滋生，复冻的话也会影响三文鱼品质。
2、三文鱼中易氧化的成分比较多，不建议长时间保存三文鱼，最好现吃现买，最多保存1~2天的时间。
3、吃不完的三文鱼放在冷藏室里之后，建议用熟食的方式食用，这样可以杀灭三文鱼表面的细菌。
三文鱼怎么去腥？
大蒜中含有多种含硫挥发物，味道辛辣，气味浓厚，是一种比较常见的去腥味的佐料，在烹饪三文鱼时，加入少许大蒜，不仅可以很好的掩盖三文鱼中的腥味，还可以起到一定的消炎抗菌的作用。
