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周末夜不想外出人挤人，只想慵懒躺在床上，抱着一桶爆米花看电影。可是爆米花吃来吃去就是那个味道，就算想赖在家耍废，也不想老是一成不变，来点升级版爆米花，就可以过得很满足！
甜辣酱蜂蜜爆米花
从没想过Sriracha甜辣酱跟蜂蜜一起加在爆米花里，竟然能创造出这么美味的效果！
材料：
椰子油一杯，爆米花粒半杯，蜂蜜四分之三杯，Sriracha ３汤匙，粗盐１茶匙，香草精１茶匙，小苏打四分之一茶匙，蜂蜜烤花生１杯
做法：
1）将烤箱预热至250℃，用羊皮纸或箔纸在两个烤盘上划线。
2）在一个大锅中加热四分之一杯椰子油，然后加入爆米花粒。盖上盖子，用中火煮爆米花，直到所有玉米粒都爆裂。把爆米花从炉子上移开，加入花生放在一边。
3）在２夸脱的平底锅中，加入剩余的椰子油和蜂蜜，煮沸，偶尔用木勺搅拌，大约4～5分钟。
4）关掉煤气，加入Sriracha酱、盐、香草和小苏打，快速搅拌。
5）立即将糖浆加入爆米花和花生中，搅拌均匀。
6）将爆米花分成两个烤盘，烘烤60分钟，每20分钟搅拌一次。做好的爆米花颜色会更深，而且很脆。当第一次把爆米花拿出来时，可以把一团一团的爆米花压在一起，也可以不压，它就会像焦糖玉米一样。
7）让爆米花完全冷却，可在密封容器中储存长达一星期。
墨西哥莱姆派爆米花
吃过咸的跟甜的爆米花，你有试过酸的吗？这款墨西哥莱姆派口味的食谱，能颠覆你对爆米花的想像！
材料：
爆米花８杯，棉花糖２杯，全麦饼干２杯，白巧克力（融化）1～10盎司，莱姆果冻粉1～2汤匙，黑巧克力（融化）２汤匙
做法：
1）烤盘上铺上烘焙纸。
2）在一个大碗中搅拌爆米花、棉花糖和全麦饼干。
3）根据包装说明融化白巧克力。加入莱姆果冻粉，一次一勺，直到喜欢的味道。倒在做法２上，并搅拌均匀。
4）将爆米花铺在烤盘上。冷藏至少５分钟。
5）将爆米花取出并掰成小块。融化黑巧克力并淋在爆米花上。在密封容器中可存放3～5天。
Funfetti爆米花
想为甜爆米花创造新滋味？这款食谱教你如何用白巧克力+蛋糕与爆米花融合成宛如下午茶店才会有的甜点，撒上缤纷的巧克力米点缀后便大功告成！
材料：
白色爆米花２袋，白巧克力片或香草糖（融化）1～1.5杯，植物油四分之一杯，白色或黄色蛋糕粉1～1.5杯，彩虹巧克力米三分之一杯
做法：
1）按照包装说明将爆米花放入微波炉中，小心挑出所有未爆开的玉米粒。
2）在微波炉中融化白巧克力片或糖果，每30秒搅拌一次，直至完全融化。
3）将植物油加入融化的巧克力中，搅拌至光滑。接着将蛋糕粉加入巧克力中，混合均匀。
4）将巧克力淋在爆米花上，然后加入一半的彩虹巧克力米，把所有食材搅拌在一起，直到分布均匀。
5）将爆米花铺在蜡纸内衬的曲奇纸上，让巧克力凝固，然后将剩余的彩虹巧克力米洒在上面。
6）让爆米花在冰箱冷冻５分钟后，即可享用。
Oreo爆米花
说到创意配搭，Oreo绝对是不能错过的要角。这款超简单的食谱，只需将爆米花放进融化的白巧克力里充分混和后，再将磨成细粉状的Oreo倒入搅拌均匀，就能完成这道大人小孩都爱不释手甜点咯！
材料：
Oreo饼干12块，白巧克力片11盎司，爆米花５杯
做法：
1）将Oreo放入搅拌机中切碎，不要磨成粉。
2）巧克力放入微波炉中加热30秒至融化，然后搅拌至光滑。
3）把爆米花放在大碗里，将巧克力倒在爆米花上，搅拌均匀。
4）将饼干块撒在爆米花上，搅拌均匀，让其冷却即可。
棉花糖爆米花
将棉花糖融化与爆米花混和，虽然简单，却能变出意想不到的好滋味，让你一口接一口！
材料：
爆米花，黄油，棉花糖
做法：
1）爆３袋爆米花。
2）融化黄油，加入棉花糖，搅拌直至全部融化。
3）在大碗里，将棉花糖与爆米花混合，搅拌均匀即可。
芝士玉米卷爆米花
这款食谱使用的食材，让爆米花吃起来更健康。
材料：
酵母１汤匙，大蒜粉少许，洋葱粉少许，孜然少许，辣椒粉少许，辣椒粉（不辣）少许，盐四分之一茶匙
做法：
1）将所有材料放入咖啡机中研磨。
2）加入6～8杯用黄油制成的爆米花，搅均匀即可。
文／图：摘自A Day Magazine
