【珊珊来吃】大排档啖海鲜 | 中國報 China Press
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    【珊珊来吃】大排档啖海鲜

    从胡志明市乘车四个小时,就可以来到位于越南东南部的一个渔村小镇美奈()。对一些人来说,美奈听起来好像是什么鸟不生蛋的地方,但它以渔村、海滩、沙丘和海鲜闻名。有新鲜的海产,怎样都值得跑一趟!

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    美奈渔港是个吃海鲜的好地方,这里停着很多船只,大小都有,海港就是一个景点。渔港可见众多色彩缤纷的渔船,甚至见识当地渔夫撒网捕鱼的有趣场景,尤其是日出和日落时,沿着码头堤岸边,还能看到排列了许多越南特色的碗公船,也是许多摄影师喜爱的地方。

    这里的海鲜都是当天现捞的,很新鲜,价格也算比较实惠,如果你想购买鱿鱼、螃蟹和鱼类,可以合理价格购买新鲜海鲜。除非你租了一间附带厨房的民宿,否则不建议自买海鲜,因为买了也不知该怎么处理,来看看热闹的新鲜海产过一下瘾,倒是无妨。

    美奈渔港可见色彩缤纷的渔船和碗公船,甚至可以来这里买到刚捞上岸的海产。
    美奈渔港可见色彩缤纷的渔船和碗公船,甚至可以来这里买到刚捞上岸的海产。

    现点现秤现报价

    美奈的游玩景点都集中在一条12公里的海岸线上,要吃海鲜大餐,最著名的地方就是了。就是大排档的意思,起初这里只有一家叫的露天海鲜烧烤生意的摊档,随着人气越来越旺,就越来越多名字叫的海鲜店,让这条街演变成现在的海鲜大排档一条街。


    来到这里,大家可能会纠结哪一家海鲜店的价格比较实惠、口味比较好吃、海鲜比较新鲜。由于海鲜都大同小异,对于有选择困难症的人,我建议选择店里最多人、生意最好的那家,一般都没有错,如果有错,也有这么多人陪你一起错,心里就不会太难受,哈!

    根据目测,我选择了Bibo Quan这家海鲜店,在TripAdvisor上也有许多国外旅客推荐,号称是美奈最好的餐厅,价格公道、东西也新鲜。这里客人很多,有游客也有当地人。这里的海鲜都是活的,现点现秤现报价,什么预算就吃什么价位的海鲜,还算透明。

    菜单都是图文并茂,点菜服务员一般都能说简单的中文或英文,在这里点餐叫菜不困难,困难的是这么多海鲜,到底要吃什么啊?

    Bibo Quan海鲜店在TripAdvisor上,也有许多国外旅客推荐。
    Bibo Quan海鲜店在TripAdvisor上,也有许多国外旅客推荐。
    海鲜可以现点现秤现报价,什么预算就吃什么价位的海鲜。
    海鲜可以现点现秤现报价,什么预算就吃什么价位的海鲜。

    够新鲜再三回味

    由于我们超爱贝类料理,一定要来一客蒜香扇贝。扇贝特有的鲜甜,热油煸炒过蒜香,蒜蓉是独家配制的佐料,用上葱、油和鱼露等调配,与扇贝在高温烘烤的作用下充分融合,味道很鲜甜,赋予扇贝完全不同的风味。一口下去,先是蒜香味,然后是海鲜甜味与恰到好处的鲜嫩口感,把所有味蕾充分调动起来。

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    生蚝当然是新鲜生吃,但现场所见,几乎每张桌上都有一盘芝士焗生蚝,我们入乡随俗,按图也点了一份芝士焗生蚝。这里的新鲜生蚝算是肉满,焗烤得也恰到好处,搭芝士还不错,芝士味不会很重,不会抢了生蚝的鲜味,相当值得推荐。

    ”来到这一期已是尾声,但我还是会继续在找吃的路上。各位读者如果在世界任何一个角落发现什么美食,欢迎在“”网络版下方留言介绍,或许哪天我也有机会按图索骥,找到这些美味,享受生活中的小幸福!

    啦啦汤一定是必要海鲜。
    啦啦汤一定是必要海鲜。
    芝士焗生蚝。
    芝士焗生蚝。
    蒜香扇贝在高温下烘烤,更能带出鲜甜。
    蒜香扇贝在高温下烘烤,更能带出鲜甜。
    清蒸花蟹。
    清蒸花蟹。

    特约:谢玉珊

    朝食暮想,及食行乐,全职媒体人,兼职大吃货

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