曾遇见一位喝汽水成瘾的男生。他把汽水当开水，一天喝五六支。自他离开了报社就失去联系，最近听说他的牙齿都被腐蚀了，且罹患多种慢性病。

喝汽水会上瘾吗？可是汽水公司声称，饮料中的咖啡因不会让人上瘾，但专家认为如果你喝多了，就会增加上瘾的几率。

天气闷热，许多人，特别是年轻人爱喝冰凉的汽水，消暑解渴、沁人心脾，让人难以抗拒诱惑。

但专家提醒，汽水含大量的糖分和各种添加剂（包括果葡糖浆），有人长期大量喝汽水，喝出了糖尿病；有的人牙齿齐根烂掉。汽水中丰富的磷酸，还会影响钙的吸收，使骨钙流失。

除了汽水，营养学家也不鼓励人们喝果汁、高嘌呤的啤酒、高热量的咖啡和奶茶等含糖饮料。

增代谢综合症几率

美国多项研究结果显示，长期饮用加糖饮料会增加代谢综合症的出现几率。有研究显示，每天喝一罐会增加高血压风险，即便一周只喝两罐，也会增加罹患２型糖尿病的风险。代谢综合症是指人体发生代谢紊乱的病理状态，风险包括腰围变大、甘油三酯偏高、好胆固醇（高密度胆固醇，HDL）偏低、高血糖、高血压等。

美国营养学家贝兹（Melanie Betz）指出，汽水等含糖饮料通常会添加致危份量的糖。这些糖可能造成心脏病及其他健康问题。“长期喝汽水、一般果汁、水果潘趣酒（Fruit Punch）、甜茶、其他含糖饮料可能导致肾结石。”

营养师劳森（Clara Lawson）提到果汁和咖啡时说：“天然的水果富含营养、纤维与强力的抗氧化剂，但不幸的是，果汁会消除水果所有的营养与扩物质，取而代之的是大量糖分和卡路里。

“一杯糖分有限的普通咖啡对健康有益，但若是加了大量奶油、鲜奶油、糖浆的咖啡，年长者应该要避开。”

喝白开水最健康

更令人担忧的是，法国的一项研究发现，每天摄取100ml（毫升）汽水或果汁，罹患各类癌症风险就会提高18％，其中罹患乳癌风险升高22％。喝一罐装汽水（一般约330ml）就已经超标了。

这项研究报告指出，导致癌症风险升高的最主要因素，就是饮料中添加的糖。高糖分饮料是肥胖和体重增加的风险因素，而肥胖本身就是致癌因素之一。另一个可能则是添加剂，例如：4-甲基咪唑（4-MEI）。

喝什么水最好？相信很多人都知道答案：白开水最好。

我们的身体不能缺水。健康成年人每日应喝1500～1700ml（约7～8杯）水。但每次饮量不可过多，应分多次少量为佳。

特约：萧依钊（祝福文化总编辑、终身义工）