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逢年过节，尤其是农历新年，闲来无事，一边看电视一边啃瓜子，就是打发时间的最佳良伴，那么开封了的瓜子吃不完该怎么保存呢？
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以做为零食，还可以成为制作糕点的原料，也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源之一。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子储存方法
1.用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。
2.或者把瓜子放入密封容器里，如装糕点的保鲜盒等。
3.瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个可密封的袋子密封，尽量挤压出袋中空气，防潮效果更强。
4.未吃完的瓜子，密封好放冰箱中冷冻保藏，能让瓜子保持酥脆且不易变质。
瓜子受潮怎么办？
1.微波炉加热法
微波炉加热，能使瓜子吸收的水分散发出来。具体方法是把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。
2.冷冻干燥法
瓜子放在-18℃的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分，使瓜子干燥变脆。具体方法是把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出，瓜子恢复酥脆口感，跟新鲜瓜子一样。
3.炒锅加热法
用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。具体方法是把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。
4.太阳照射法
