中秋节起源于上古时代，普及于汉代，到了唐代，中秋节已成为中国隆重的传统节日，并一直延续至今日。在这一天，大家会相聚团圆、相互感恩、表达思乡或思念亲人的情怀。大马华人除了在中秋节赏月和吃月饼外，还会吃柚子、提灯笼、吃菱角，有些地方甚至还会举办灯会和猜灯谜等。

古时代的人认为，在月圆时分食食物能增进感情，且圆形象征完整和团聚，而月饼圆，又是合家分吃，因此，吃月饼就象征团圆和睦及圆满之意。中秋节当天除了吃月饼，当然不能少了柚子、菱角和栗子等应节小吃，到底这些应节食品对身体有何益处，什么人又不宜食用呢？今天，来自吉隆坡同善中医部的孙墨春中医，除了一一解答以上问题，也会推荐各种配搭月饼食用的药膳食品和中药茶给大家参考。

孙中医介绍，通常在中秋节食用月饼时，人们都会配搭茶水，红茶、普洱茶、绿茶，这些都是很好的选择，茶能帮助消化，去油解腻。另外，中秋节吃柚子和杨桃也非常应节，这些水果营养丰富、清爽美味，在吃甜腻月饼之余，加入适量新鲜水果，能起到平衡口感和增强消化作用。再来就是中秋节一定要吃的小吃－－栗子和菱角，栗子性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋作用，老龄体弱者或糖尿病患者可以适量品尝。至于菱角，则能帮助胃肠消毒解热、强股膝和健力益气。

柚子 一身是宝

在中国，秋冬是吃柚子的大好时节，民间甚至有“秋冬吃柚，赛过吃肉”的说法，不单单是因为它物美价廉，还因为它耐储存的原因。常温下一般可以保存一个月以上，因而有“天然水果罐头”之称。柚子如大的柑橘，“柚”和庇佑的“佑”同音，被人们认为有大吉大利、吉祥平安的含义，所以受到人们的喜爱。

中医认为，柚子一身是宝，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。至于柚皮则性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等，功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

一般人群均可食用柚子，大部分胃病、消化不良患者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑疾病患者尤其适合。但对于以下几类人群，就要少吃柚子，就算再喜欢吃也得忍住。

1）体质虚寒的人。柚子性寒凉，柚子属于寒性水果，而且含有大量膳食纤维和水分，脾胃虚寒食用过多容易引起腹泻。大便溏薄、脾虚泄泻等人吃了柚子可能会腹泻，腹部寒冷，常腹痛的人吃柚子恐会加重不适，已经出现腹泻的朋友就不要吃了。
2）胃溃疡、胃食道反流者少吃。柚子果肉中含有会刺激胃肠道的有机酸和苦味甙类，柚子食用过多，容易刺激分泌胃酸，使胃肠道黏膜受到持续强烈的刺激，可能诱发更多不适应，所以，不建议胃溃疡胃食管反流患者大量进食。
3）电解质紊乱、高钾、肾病患者不适合吃。
4）长期服用血压药、血脂药、免疫抑制剂、抗心律不整等药物的朋友应多注意。柚子（特别是西柚）常见能影响以下四类药物的代谢，从而产生对身体不利影响，即降压药、 降脂药、抗肿瘤药物和免疫抑制剂。

茶叶 喝对才有功效

茶为华人传统饮料，传承数千年，中国医药史上，茶用于治病也有很长的历史。中国本草医家、养生家、茶学家对茶的药用功效有深入研究，普遍认同茶味甘苦、性微寒、无毒，有多种药用功能。茶的主要作用有清热解毒、祛眠醒睡、提神助思、清利头目、祛火明目、解毒止痢、解渴消暑、下气消食、解腻消脂、解酒、疗疮瘘疹、止血、通利二便、清热化痰等。

现代研究显示，茶中多种成分能提神、助消化，也有预防衰老、提高免疫力、降血脂、降血压、消炎、抗病毒、抗过敏、抗癌及防治心脑血管疾病等功能。整体而言，茶叶为常用饮料适合广大消费者，茶性偏寒凉以绿茶为盛，红茶黑茶相对缓和，相对适合于脾胃虚弱的人群，但过量食用会影响睡眠，对有失眠的人不适合，另外，胃酸返流的患者不宜饮浓茶。

菱角 入口脆甜营养高

中药古籍记载，菱角味甘、涩、性凉，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。菱角被称为“水中落花生”，菱角幼嫩时可当水果生食（切记清洗干净，避免微生物感染或误食寄生虫虫卵），老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏备用。其营养价值极高，菱角含有丰富淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维他命等。虽然大部分人群均可食用菱角，但菱角性凉，会伤及脾胃，因此，脾胃虚弱的人慎吃。有记载不宜同蜂蜜、猪肉等同煮食用，可能引发腹痛等症状。

菱角有药食同源的特质，在临床上被广泛应用于：

1）补脾益气：菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
2）菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，可以做减肥的辅助食品。
3）缓解皮肤病：菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
4）抗癌：民间单方中用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
5）乡下人家常将它剁碎煮饭或配红枣大米煮粥、制作糕点，以此作为特殊的零食，鲜嫩菱角也可以用来炒菜，口感独特，味道鲜美。

栗子 养胃补肾健脾

栗子有“干果之王”美称，生食、炒食皆宜，可磨粉，也可制成多种菜肴、糕点等。中医认为，板栗性味甘温；入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功。对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗熟食可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。临床上用于以下几方面：

1）补肾，强筋壮骨：对于肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、夜尿频多等均有疗效。
2）健脾补虚：能够治疗由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些消化不良的情况也能得到缓解。
3）对高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病有帮助：板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维他命、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
4）对口腔溃疡有帮助：板栗富含维他命C、维他命B2，口腔溃疡患者适量生吃些板栗，能够很好的缓解病情。

栗子通常是炒熟或煮熟了食用，要注意的是，板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，吃得太多会伤脾胃。脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

月饼 配药膳吃才安心

月饼作为中秋节传统美食，口感丰富，制作精良，口味众多，是中秋节的重头戏之一，但过量食用又甜又油的月饼，必定会对身体造成负担。孙中医透露，月饼中含有大量油脂和高糖分的馅料，每100克可达到300～500卡路里左右，过量食用这些物质对患有高血压、肾脏疾病、心脑血管疾病的患者，会产生一定的影响。另外，厂商在制作月饼的过程中，也可能添加人工色素、防腐剂等化学物质，以延长保质期或提高产品颜色及口感，少部分人食用后可能会出现头晕、恶心、呕吐等反应。

孙中医指出，除了精明选购月饼，食用月饼时，其实可配搭餐桌上经常出现的ABC汤，又或者是以下的药膳食品，读者不妨根据自身需求选择。

1）小米山药粥：小米25克山药、莲子、芡实各６克，熬粥备用，具有养胃健脾、祛湿减腻的作用，适合与月饼配搭食用。
2）银耳百合麦片粥：银耳、百合各５克，提前冷水泡发备用。把百合、银耳撕成小块，加入麦片煮沸，小火２分钟后即可。此款粥养阴滋润，适合阴虚人群食用。
3）薏米赤小豆金瓜粥：薏米小豆各15克，加入适量金瓜一起熬粥食用，有祛湿解腻功效，适合湿气重的人群食用。

吃月饼时，除了可配搭能消油解腻，又富含丰富维他命C的柠檬茶，还可配搭以下的中药茶：

1）金银花菊花茶：金银花、菊花各３克、甘草1克。具有清热解毒、明目润肺等功效，而且口感甘香，这种茶对于夏秋季节的暑湿气候比较适宜。
2）绿豆薏米汤：绿豆、薏米各15克。有利尿消肿、降火解毒的作用，可在吃完油腻重口味食物后饮用。不过需要注意的是，由于其性质偏寒凉，体质虚寒者应谨慎服用。
3）桂圆红枣茶：桂圆、红枣各15克，为补血益气之品，在与月饼一同食用时，能增强身体抵抗力并促进消化。血糖高的人群不宜饮用。
4）枣仁玫瑰花茶：酸枣仁、桂元各15克、玫瑰花３克，具有安神助眠作用，适合于失眠的人群。
5）太子参枸杞香附茶：太子参６克，益气养阴，有较好的滋补作用；枸杞６克，滋补肝肾，富含多种营养物质和抗氧化剂，并且味道甘美芳香可口；香附３克，具有健脾开胃、理气消食等功效。与月饼同食，既能解腻护胃，又有助于消化吸收。此茶性味平和，适合各类人群。

杨桃 减少对脂肪吸收

中医认为，杨桃性微寒，味甘、酸，有清热生津、除烦止渴、利尿解毒作用。杨桃多汁，生津解渴；果汁之中又含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，可以帮助提高胃液的酸度，促进消化。此外，杨桃中的维他命B、C含量也非常高。

杨桃有许多功效和作用，例如增强抗体、补充营养、助消化、清热利咽、利便止渴解酒毒和美容养颜。此外，杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有辅助降低胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有一定的预防作用，同时杨桃还能保护肝脏功能。

中医认为，杨桃性偏寒，过量食用易致脾胃湿寒，影响食物消化吸收，不宜冷藏或加冰后食用。脾胃虚寒的人群食用容易拉肚子，小孩子脾胃阳气不足，也不适合吃太多杨桃，此外，肾病人群和糖尿病患者不宜食用。