在我居住的社区里，有许多来自阿拉伯地区的朋友，他们来自也门、伊朗、伊拉克、土耳其、黎巴嫩、阿富汗以及巴勒斯坦。大多数是因为国家战乱而移民到这里。有一些是难民身份，有一些是为了深造而来。恰巧，我居住的周边有两所大学，分别是博特拉大学和国民大学，还有多所私立大学。而在我的楼下，有两家西亚超市，附近商区也开了三家大型的西亚餐厅，因此一个阿拉伯移民社区就与我们同在了。

我经常在升降机里主动跟他们打招呼，用“Assalamualaikum”问候他们，他们通常也会很高兴地回应我“Mualaikumsalam”，然后我们就开始聊天。偶尔在游泳池，我也会指导一些阿拉伯小孩游泳。有很多小孩，我从他们小时候就看着他们长大成为忧郁英俊的青少年。

在我住所楼下，有家卖沙威马（Shawarma）的店。有人称之为“中东旋烤鸡／牛肉卷”，更多的朋友直接叫“中东鸡／牛肉卷”，而我们这里就直接称之为“Shawarma”。最吸引人的是那座像小山一样的肉，被电炉烧烤着，路过都能闻到烤肉的香气。楼下的Berkat Madinah是一家西亚超市，兼售Shawarma、烤鸡和Nasi Beriani，份量大，价格便宜，外卖和打包时常排队，生意非常好。我想他们主要考虑到阿拉伯人一家人的份量，也让我们这些“猫族”家庭占了便宜。

阿拉伯风情

从柏威年（Pavilion）往乐天广场（Lot 10）方向前行，你会发现，街道上有巨大的Shawarma肉山店，每隔三步就一家，还有ShiSha水烟店和阿拉伯主题餐厅。拿起你的手机，拍摄这条街道，仿佛你置身于伊斯坦布尔的街巷。我常常在吉隆坡找到阿拉伯风情的乐趣。

至于怎样制作出那么大一座肉山般的Shawarma？我一直很好奇。我常常与楼下长得像足球明星的切肉帅哥聊天：“这么大一坨肉，到底需要多长时间才能叠成一座小山？”他笑着说：“也就是两三个小时就能把它叠成一座小山。”我决定多买几次，让他们把我当成熟客，下次我可以到他们的厨房或家里，看看他们是如何叠起那座肉山。